Adını bisküvi ve kurabiye karışımından alan biscotti İtalya’nın meşhur bisküvi kurabiyesi.Kurabiyenin çıkış yeri ise Prato Kenti.Biscottiyi diğer kurabiyelerden ayıran özellik kuru ve gevrek formda olması.Kurabiyenin bu forma ulaşmasının sebebi ise iki kez fırınlanması ve bu sayede günlerce bayatlamayan kıtır kıtır bir halde kalması. İtalyanların genellikle çay ve kahve yanında tüketmeyi tercih ettikleri biscottinin en çok…
Kış mevsiminin sevilen meyvelerinden biri olan mandalina ile hazırlayıp tatlı krizlerinizle başa çıkmaya yardımcı olacak hafif sütlü bir lezzete ne dersiniz? Tek kişilik porsiyonlarda hazırlanan kup sunumda ve serviste kolaylıklar yaratıyor.Tatlıyı yerken hem sütlü hem de meyveli lezzeti aynı anda hissetmeniz ise en can alıcı noktası 🙂
Sonbahar yapraklarının rengini alan ve kışın soğuğunda içimiz ısıtan turuncu renginin güzelliğiyle balkabağı mutfaklarımızın vazgeçilmezi.Tatlıdan tuzluya,pastadan böreğe kadar her alanda kurtarıcımız olan balkabağı çıtır çıtır bir börekle çay saatlerinize konuk oluyor.Çayları demleyin,gelsin balkabaklı çıtır üçgen börek …
Çorba,yemeklerin önünden hangi mevsimde olursa olsun illa ki aradığımızdır. Hele hele bizim aile gibi çorba sevenlerdenseniz sizi böyle alalım 🙂 Besleyici,doyurucu,lezzetli ve oldukça sağlıklı olan bulgur çorbasının içerisinde bulgurla birlikte harika bir uyum yaşayan nohutta var.Yapılışını sorarsanız eğer,kolay mı kolay 🙂 Mutfağa yemek yapmaya gittiğinizde ilk işiniz yoğurtlu bulgur çorbasını denemek olsun mu ne dersiniz?…
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Umarım herkes için işler yolunda gidiyordur 🙂 Sağlığımız yerinde bir de huzurumuz tamsa daha ne olsun ki? Sağlıklı ve huzur dolu bir ömür dileklerimle izninizle günün tarifine geçmek istiyorum 🙂 Hepimiz biliyoruz ki muz çok çabuk bozulan bir meyve.Peki bu muzların ağzı burnu kayınca ne yapacağız,çöpe mi atacağız?Tabii ki değil…Hemencecik hazırlanabilecek…
Mevsimin değişmesiyle birlikte meyvelerin de geçiş yapmasının tadını yaşıyorum.Çünkü her şey zamanında güzel.Yaradan öyle güzel ayarlamış ki hepsini hayran olmamak elde değil…Yaz meyveleri yemekten sıkıldığımız dönemde hoop diye kışınkiler çıkageliyor karşımıza. Bununla birlikte de gelsin mutfaklardan miss gibi elmalı kokular 🙂 Kurabiyeye,turtaya,pastaya,muffine,kompostoya,her yere yakışan elma bugün çok pratik ve lezzetli hallerinden biri olan elma dilimli…
Herkese mutlu günler 🙂 Okul sezonunun açılması ve tatil dönüşlerinin ardından mutfaklar yeniden ısınmaya başladı 🙂 Kahvaltıya,işe giderken,çocuğunuz okula giderken yanına her gün ne yapsam sıkıntıları da ayrı bir dert tabii ki…Sizleri bu durumdan bir nebze de olsun kurtaracak bir yumuşacık ev yapımı pastane poğaçası ile buradayım 🙂
Hepinize kucak dolusu sevgilerimle…Bayrama,davet sofralarına,hatta tatlı krizlerinizi en pratik şekilde çözebilecek olan şekerpare tarifim var bugün 🙂 Yapılışı oldukça basit ve pratik,evinizde olan malzemelerle çabucak hazırlayacağınız bir tatlı.
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Taze fasulyeyi sevmeyenleri bile baştan çıkaracak bir tarifle karşınızdayım 🙂 Yumurtalı taze fasulye kavurması sayesinde tüm ezberlerini bozduracak türden.Yapışı oldukça pratik ve lezzetli olan fasulye kavurması tarifi günün tüm öğünlerinde severek tüketebilirsiniz.Düşük kalorisinin yanına yumurta da ekleyip proteinini arttırınca diyet ve spor yapanlar için de oldukça ideal.