HUMUS YATAĞINDA ENGİNAR

HUMUS YATAĞINDA ENGİNAR

Humus ve enginar…İki sağlıklı yiyecekle salata, meze, tamamlayıcı ya da adına ne derseniz hepsine yakışır bir tarif humus yatağında enginar Humus bazen sade, bazen de üzerine yaratıcılığınıza kalan tüm renk ve lezzetlerle mükemmel bir besleyici. Enginarsa sofraların ana kraliçesi, şifa depolu lezzeti.

CEVİZ MANTOLU PATLICAN RULOSU

CEVİZ MANTOLU PATLICAN RULOSU

Patlıcan denince akan sular durur diyenlerden misiniz? Her türlüsüne varım, yemeği ,mezesi diyerek söze başlayanlar burada mı ? O zaman sizi buraya doğru yavaşça alayım 🙂 Aile sofranızda, davet yemeklerinizde, meze ya da yemek yancısı olarak kullanabileceğiniz ceviz mantolu patlıcan rulosu tarifi sizlerle.

ZERDEÇALLI KURU FASULYE EZMESİ

ZERDEÇALLI KURU FASULYE EZMESİ

Merhaba sevgili dostlarım … Zerdeçal ve kuru fasulyenin sayısız faydalarından kat ve kat yararlanmak için çok seveceğiniz zerdeçallı kuru fasulye ezmesi tarifiyle sizlerle birlikteyim. Yapılışı oldukça basit, pratik bir o kadar sağlıklı ve glutensiz olan zerdeçallı kuru fasulye ezmesini salata olarak tüketebileceğiniz gibi et ,köfte 

PORTAKALLI,KURU ÜZÜMLÜ LAHANA SALATASI

PORTAKALLI,KURU ÜZÜMLÜ LAHANA SALATASI

Beyaz lahananın kıtırtısı, yeşil elmanın mayhoşluğu, kuru üzümün tadı ve portakal suyunun lezzetiyle oldukça tok tutan tatlı ekşi bir salata olan portakallı, kuru üzümlü lahana salatasını bazen tek başına sağlıklı bir öğün, bazen de yemeklerinizin yanına tamamlayıcı olarak kullanabilirsiniz.

BAL KABAĞI SİNKONTA TARİFİ

BAL KABAĞI SİNKONTA TARİFİ

Ege Bölgesine ait olan sinkonta İzmir ve Manisa yörelerinde sıklıkla yapılan bir Girit yemeği. Oldukça pratik ve lezzetli bir meze, zeytinyağlıları sevenler için de bir yemek olan kabak sinkonta farklı lezzetler arayanların çok seveceği bir tarif.

ROKA YATAĞINDA PANCAR SALATASI

ROKA YATAĞINDA PANCAR SALATASI

Tatlı ekşi sosla rokanın aromatik lezzetine lezzet katan ve ortasında yuvalanan, yoğurtla harmanlanan nefis bir rokalı pancar salatasına kim hayır diyebilir ki ? Roka yatağında pancar salatası yemek yanına tamamlayıcı olacağı gibi bazen tek başına doyurucu bir öğün, meze, diyet yapanlar için besleyici bir salata 

PEYNİRLİ GİRİT EZME TARİFİ

PEYNİRLİ GİRİT EZME TARİFİ

Ana malzemesi peynir olan Girit ezme, yapılışı aynı şekilde olup içerisine karıştırılan malzemeler damak tadına göre farklılıklar gösterebiliyor. Genellikle iki ya da üç çeşit peynirle yapılan ezme, meze olarak tüketildiği gibi kahvaltı sofralarınızda da damaklarınızda hoş bir lezzet bırakacak.

İÇ BAKLALI KABAK MÜCVER

İÇ BAKLALI KABAK MÜCVER

İç bakla mevsimi son hızla başlamışken bu hıza ayak uydurmamak olmazdı.Kabakla yaptığım ve içine mevsim yeşilliklerinden bolca doğrayarak hazırladığım mücver bu sefer farklı bir dokunuş ve lezzetle iç baklalı kabak mücver olarak sizlerle.

HAVUÇLU KEREVİZ SALATASI

HAVUÇLU KEREVİZ SALATASI

Kereviz salatasına yeni bir soluk,farklı bir bakış açısı getirip biraz ezber bozduran bir havuçlu kereviz salatası tarifine ne dersiniz? Kereviz kokusunu,hatta tadını sevmeyenler için yeni bir umut kapısı olacak salata ,içerisindeki sebzelerin sotelenmesiyle tüm sevmediklerinizi size unutturacak.

TATLI EKŞİ SOSLU BRÜKSEL LAHANASI SALATASI

TATLI EKŞİ SOSLU BRÜKSEL LAHANASI SALATASI

Vücut direncini arttırıp bağışıklık sisteminin mikroplarla etkin bir şekilde savaşmasını sağlayan Brüksel Lahanası belki de bir çok kişinin sevmediği,hatta adını duyunca yüzünü ekşittiği sebzelerden biri.Aslında hak ettiği değeri bulamayan Brüksel Lahanası tam da şu günlerde ihtiyacımız olanlardan.Tatlı ekşi sosla hazırlan sağlıklı sebze,yine çok sağlıklı bir