Pratik Tarifler

KLASİK MOZAİK PASTA TARİFİ

KLASİK MOZAİK PASTA TARİFİ

Çocukluğumuzdan bize miras ,hiç değişmeyen en eski ve lezzetli olan pastalardan mozaik pasta pratik tarif sevenlerin gözdesi. En klasik haliyle petibör bisküvi tereyağı, toz şeker ,süt,kakao ve yumurta karışımlarından oluşan mozaik pasta tarifi sizi geçmişe götürüp tatlı bir yolculuğa çıkaracak…

MİLFÖY HAMURUNDAN PRATİK PEYNİRLİ SİMİT

MİLFÖY HAMURUNDAN PRATİK PEYNİRLİ SİMİT

Herkese mutlu haftalar dileklerimle merhabalar…Bu haftanın ilk tarifine çok seveceğiniz türden, milföy hamurundan pratik peynirli simit tarifi ile başlayalım mı ne dersiniz? Simit genellikle herkesin sevdiği bir hamur işi, hatta bazen karın doyurmalık, bazen de atıştırmalık…Simide ulaşıyoruz ulaşmasına da şu malum pandemi günlerinde her şeyi daha bir evimizde yapmak istiyoruz değil mi? Bu yüzden hem…

PATATES PÜRESİ

PATATES PÜRESİ

Tam kıvamında, pürüzsüz, kaymak gibi bir patates püresine kim hayır diyebilir ki? Aslında en kolay görünür ama kıvamı ve görüntüsünü vermek zordur çoğu zaman. Et yemeklerinin ,sosisin, köftenin tamamlayıcısı hatta ön plana geçeni olur bazen. Bazen de tek başına tabak dolusu doya doya ,keyfini çıkara çıkara yediğimiz…

MUSLUK BÖREĞİ TARİFİ

MUSLUK BÖREĞİ TARİFİ

Yaşlı, genç, çoluk, çocuk herkesin sevdiği börekler çay saatleri ve kahvaltılarımızı süsleyen, karnımızı doyuran hamur işlerinden değil midir? Vaktimiz olsun ya da olmasın, en pratik şeklini yapar soframızın baş köşesine oturturuz onları. Ama bazıları vardır ki pratikliği bir tarafa lezzet ve en çıtır haliyle tercih ettiklerimizdendir. Musluk böreği tarifi tam da bahsettiğim lezzet ve çıtır…

KAYMAÇİNA NEDİR,NASIL YAPILIR?

KAYMAÇİNA NEDİR,NASIL YAPILIR?

Yumurta ve süt aşkını anlatan en güzel Balkan Türküsü kaymaçina unsuz ,sade ve pratik bir sütlü Balkan Tatlısı.Çabuk hazırlanışı ve lezzeti tatlıyı yapmak için en güzel sebebiniz olabilir.Sadece tatlıyı dinlendirirken biraz sabırlı olmanız gerekecek 🙂 Kaymaçinayla tanışmam 29-30 yıl önce eşimle sözlendiğimiz yıllarda oldu.Önceki yazılarımın bazılarında da bahsettiğim gibi kendileri makedon göçmeni olup,yöresel lezzetlerini kendi…

İÇ BAKLALI KABAK MÜCVER

İÇ BAKLALI KABAK MÜCVER

İç bakla mevsimi son hızla başlamışken bu hıza ayak uydurmamak olmazdı.Kabakla yaptığım ve içine mevsim yeşilliklerinden bolca doğrayarak hazırladığım mücver bu sefer farklı bir dokunuş ve lezzetle iç baklalı kabak mücver olarak sizlerle.

SARAY HELVASI TARİFİ,NASIL YAPILIR?

SARAY HELVASI TARİFİ,NASIL YAPILIR?

Geleneksel Türk Mutfağından olan saray helvası,İzmit yöresine ait olan bir tatlı olmakla birlikte başka şehirlerimizde de nam salmış durumda.Asıl tarihi Osmanlı’dan gelen ağızda dağılan meşhur saray helvasını evinizde ellerinizle yapmak ister misiniz? Şerbetsiz yapımıyla hafif tatlı sevenleri sevindirecek olan saray helvasının yapılışı da oldukça basit ve pratik.Sadece 3 malzemeyle kocaman bir lezzete sahip olan saray…

KAKAOLU PUDİNGLİ KADAYIFLI  KURABİYE

KAKAOLU PUDİNGLİ KADAYIFLI KURABİYE

Merhaba Sevgili Dostlarım nasılsınız? Son günlerde yaşadığımız tatsız olaylar biraz modumuzu düşürse de tatlı bir kurabiye tarifi olup yapılışı çok ama çok basit olan kakaolu pudingli kadayıflı kurabiye ile tekrar merhaba 🙂 Yapılış ve pişmesiyle toplamda 30 dakikanızı alacak olan pudingli kurabiye aniden gelen misafirlere sizi mahcup etmeyecek hem de vaktinizi almayacak.

FIRINDA PRATİK PEYNİRLİ KARNABAHAR

FIRINDA PRATİK PEYNİRLİ KARNABAHAR

Kış mevsiminin ak kızı ,çiçeği karnabahar bugün en pratik haliyle sizlerle…Sağlık açısından oldukça faydaları olan karnabahar aynı zamanda zengin bir lif kaynağı.Vücudumuzu kansere karşı bir zırh gibi koruyan karnabahar yemek,salata ya da turşu çeşitleriyle sofralarımızda yerini alıyor.