ELMALI MUHALLEBİ

ELMALI MUHALLEBİ

En hafif tatlılardan olan sütlü tatlılar en pratik, sevdiğimiz ve hemen yapıp hayata geçirdiklerimizden. Peki ya sütlü ve meyveli olanlara ne demeli ? Onlar da ayrı bir lezzet ve güzelliğe sahip değiller mi? Hele bir de işin içinde her şeye yakışan elma, ceviz, tarçın varsa 

EV YAPIMI MUZLU PUDİNG

EV YAPIMI MUZLU PUDİNG

Evde sevdiklerinize hazır satılan pudingler yerine doğal ve mis gibi muz kokan ev yapımı muzlu pudingler yapmak ister misiniz? Çok zor değil inanın en az pakettekileri hazırlayacak kadar kısa sürede hazırlayabileceğiniz puding üstelik katkısız ve doğal…

SÜT HELVASI

SÜT HELVASI

Süt helvası, tarihin derinliklerinden gelen lezzetin Bursa yöresinde can bulmuş hali. Yaklaşık 120 yıllık bir tarihe sahip olan helva Osmanlı Saray mutfağının en gözde tatlılarından biri olma özelliğine sahip. Görüntü olarak kazandibi tatlısını andıran ama bir o kadar da kazandibinin yarım kalmış hali gibi. Günümüzde 

KAYMAÇİNA NEDİR,NASIL YAPILIR?

KAYMAÇİNA NEDİR,NASIL YAPILIR?

Yumurta ve süt aşkını anlatan en güzel Balkan Türküsü kaymaçina unsuz ,sade ve pratik bir sütlü Balkan Tatlısı.Çabuk hazırlanışı ve lezzeti tatlıyı yapmak için en güzel sebebiniz olabilir.Sadece tatlıyı dinlendirirken biraz sabırlı olmanız gerekecek 🙂 Kaymaçinayla tanışmam 29-30 yıl önce eşimle sözlendiğimiz yıllarda oldu.Önceki yazılarımın 

KAYMAKLI MİDYE BAKLAVA

KAYMAKLI MİDYE BAKLAVA

Kaymaklı midye baklava hafif tatlı severler için tam biçilmiş kaftan.Şerbetli tatlı olmasına rağmen içerisine konulan irmikle hazırlanan kaymak tatlıya daha hafif bir tat vermekle kalmayıp tadına tat katıp baklava lezzetini üst noktalarda yaşamanızı sağlıyor.

MAFİŞ TATLISI (BALIKESİR)

MAFİŞ TATLISI (BALIKESİR)

Mafiş tatlısı;Balıkesir Yöresine ait olup tatlı tarifleri içerisinde yapılabilecek en pratik tatlılardan biri.Hamurun fırında pişmesini ve soğumasını beklemeden en dar zamanlarda bile hazırlanıp çıtır çıtır hemen sofraya koyacak kadar pratik.

SARAY HELVASI TARİFİ,NASIL YAPILIR?

SARAY HELVASI TARİFİ,NASIL YAPILIR?

Geleneksel Türk Mutfağından olan saray helvası,İzmit yöresine ait olan bir tatlı olmakla birlikte başka şehirlerimizde de nam salmış durumda.Asıl tarihi Osmanlı’dan gelen ağızda dağılan meşhur saray helvasını evinizde ellerinizle yapmak ister misiniz? Şerbetsiz yapımıyla hafif tatlı sevenleri sevindirecek olan saray helvasının yapılışı da oldukça basit 

LABNELİ ELMA TOPLARI

LABNELİ ELMA TOPLARI

Merhaba Sevgili Dostlar. Çok pratik ve lezzetli bir tatlı atıştırmalık tarifiyle sizlerle birlikteyim 🙂 5 dakikada kolayca hazırlayabileceğiniz labneli elma topları herhangi bir uzmanlık gerektirmeden herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tarif 🙂 İçerisinde bulunan elma,labne peniri, bal ile ayrıca besleyici ve sağlıklı,Aniden gelen misafirleriniz için de 

CHURROS TARİFİ,NASIL YAPILIR?

CHURROS TARİFİ,NASIL YAPILIR?

İspanyol Mutfağına ait olan meşhur “churros” adını İber Yarımadası’ndaki “Churra “koyunundan alıyor.Bu koyunun boynuzları da churros tatlısına benzediği için adının süregelen bir öyküsü var.Aslında bizim meşhur halka tatlımıza benzeyen ama sunumunda farklılıkları olan oldukça lezzetli bir tatlı.Tatlıyı çok seviyorum ama şerbetli olmasın diyorsanız sizi bu