Kerevizi sevmeyen kimse kalmasın diye nohut ve kıymayla birleştirip lezzetli bir yemek çıkardık ortaya 🙂 İçerisindeki kıyma ve nohutla hem proteinden,kerevizin kendisiyle,sapını ve yaprağını da israf etmeden kendine has o güzel kokusu eşliğinde bol vitaminli ve sağlıklı bir yemek…Kereviz sevmeyenlere kerevizi sevdirecek olan nohutlu kereviz tarifine bakalım bakalım 🙂
Merhaba Sevgili Dostlar…Tezgahlara üzümler son vedalarını yapmadan ev yapımı,tadına doyulmaz,organik üzüm sirkesi yapmaya ne dersiniz? İlkini geçen yıl denediğim elma sirkesinin çok güzel olması nedeniyle bu yıl yoluma üzüm sirkesiyle devam ettim.İçerisinde bol bol probiyotik barındıran evde yapılan sirke yapımı da oldukça basit,sakın gözünüzü korkutmasın 🙂 Haydi bu sirke yolculuğuna bir göz atalım 🙂
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Bugün sizlere şöyle tatlı tatlı,kıyır kıyır ve hatta kıtır kıtır herkesin özellikle de çocuklarınızın çok seveceği katkısız,ev yapımı snickers tarifi verelim mi ne dersiniz ? Evinizde her daim bulundurabileceğiniz,dilediğiniz boyutlarda ve şekillerde yaptığınızda kahve yanına,dilerseniz tatlı kriziyle baş etmede hatta misafirlerinize bile rahatlıkla sunup,takdirlerini kazanabilirsiniz 🙂 Haydi buyurun tarife 🙂
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Havaların değişip sonbaharı yaşadığımız şu günlerde sanırım vücudumuzun da karbonhidrat ihtiyacı artmaya başladı 🙂 Ben bu karbonhidrat ihtiyacını erişteli bir tarifle çeşitlendirmek istedim.Bol yumurta ile yapılıp yazın sıcak günlerinde kurutularak kışın yemek için hazırlanmış olanından 🙂 Haydi buyurun tarife 🙂
Ezogelin çorbası adını en sık duyduğumuz çorbalardan biri olup klasikleşen lezzetlerimizdendir. Çorba,Türk Sofralarının baş yemeğidir.Her mevsim sofralarında onsuz olmayan özellikle de soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan,iftar yemeklerinin,misafir sofralarının baş kahramanı..”.Çocuğum iç bir tabak çorba da için yumuşasın” dediğimiz tipik anne laflı öğün yemeği 🙂 Çorbacı milletiz vesselam…Millet olarak ne kadar geniş bir çorba çeşidimiz var…
Zeytinyağlı biber dolması Ege Mutfağının olmazı,davet sofralarının baş köşesini kapanıdır.Sıcak havalarda buzdolabından çıkıp yenince içini serinleten, ilaç gibi iyi gelen, cacığa en çok yakışanı,annelere telefonda en çok ısmarlanandır 🙂 Hele bir de bu dolma fırına girip fırın kokusunu aldıysa tadından yenmez.Fırında dolma pişiriken bir iki farklılıkla süper sonuç 🙂 Her öğüne yakışan fırında biber dolması…
Patlıcan paçası yemeğini daha önce hiç duydunuz mu ? Kendisi, benim çocukluğumdan beri kulağıma aşina olan bir yemek ismi 🙂 Yine biraz memleketim kokulu bir Balıkesir Yemeği 🙂 Patlıcanların tüm işlemi bitikten sonra pişmeye yakın üzerine misler gibi sirkeli sarımsağın dökülüp tekrar fırında biraz tutulmasıyla oluşan muhteşem lezzet 🙂 Sirkeli,sarımsaklı lezzetleri seviyorsanız bu tarifi kesinlikle…
Bolluğun,bereketin,dayanışmanın,sembolü olan Muharrem Ayının 10.günü kutlanan aşure zamanı geldi.Malum ay aşure ayı olunca çoğu kişi aşure yapmak için hazırlıklarını yapmaya başladı.En kıvamlı,en güzel aşure için tarifler didiklenmeye başladı 🙂 Şöyle malzemesi en bol,kıvamı nefis,tadı damaklardan gitmeyecek bir aşure nasıl yapılır? Tüm detay ve püf noktalarıyla aşure tarifini sizlere anlatacağım.Haydi tarife buyurun 🙂
Tirit, ekmek,pide,ya da yufkaların et suyuna batırılarak yapılan yemeğin adıdır.Her yörenin tirit tarifi ve sunumu farklılıklar gösterebilir.Ben bu gün sizlere kendi yöreme ait olan,düğünlerin vazgeçilmezi Balıkesir Tiridin’den bahsedeceğim.Genç,yaşlı,çoluk,çocuk genellikle herkesin seveceği türden bir yemek olup oldukça da doyurucu ve besleyici olan tirit tarifine birlikte bakalım.