Adını New York’un meşhur “magnolia bakery” dükkanından alan magnolia pudding,hem göze,hem de damağa hitap ediyor.İçerisindeki muz ve bebe bisküvileri ve birkaç gün dursa bile dokusundan ve lezzetinden asla taviz vermeyen magnolia pudding bura da da cookshoplarda yapılıyor.Tadına bakanlar muhteşem lezzet ve kıvamını mutlaka bilirler.
Kış mevsiminin sevilen meyvelerinden biri olan mandalina ile hazırlayıp tatlı krizlerinizle başa çıkmaya yardımcı olacak hafif sütlü bir lezzete ne dersiniz? Tek kişilik porsiyonlarda hazırlanan kup sunumda ve serviste kolaylıklar yaratıyor.Tatlıyı yerken hem sütlü hem de meyveli lezzeti aynı anda hissetmeniz ise en can alıcı noktası 🙂
Hepimizin bildiği kabak tatlısına kafa tutan,lezzet olarak değişik ve hafif olan sütlü kabak tatlısı herkesin beğenisini alacak türden.Üstelik kabakların sadece sütle pişmesi de ayrıca midelerimizi rahatlatacağı için hafif sütlü tatlı yemek istediğinizde tercih edebilirsiniz.
Kabak,bazen sulu bir yemek,bazen kızartma,hatta böreklerde,bazen de garnitür olarak sofralarımızda yer bulur.Kabağın sindirimi çok çabuk olduğu için de hafif bir sebze olmasının yanında yedikten sonra da çabucak acıkır hale geliriz 🙂 Ben de sizlere hafifliğinin yanı sıra hafif bir öğün ya da ızgara yanına tamamlayıcı olabilecek hoş görünümlü,bol lezzetli bir tarifle geldim 🙂
Herkese mutlu günler 🙂 Okul sezonunun açılması ve tatil dönüşlerinin ardından mutfaklar yeniden ısınmaya başladı 🙂 Kahvaltıya,işe giderken,çocuğunuz okula giderken yanına her gün ne yapsam sıkıntıları da ayrı bir dert tabii ki…Sizleri bu durumdan bir nebze de olsun kurtaracak bir yumuşacık ev yapımı pastane poğaçası ile buradayım 🙂
Sütlaç;Türk Mutfağının değişmez lezzetlerinden olup hemen hemen herkesin çocukluk anılarında az da olsa yer kaplayan sütlü tatlıdır 🙂 Annelerimizin yaptığı anne sütlaçının yeri her zaman başkadır çocukları için.Onda hatıralar ve özlem kokan geçmiş vardır…Süt ve pirincin bir araya gelmesiyle oluşan sütlü aş,eskinin yokluklarına karşı verilmiş en güzel ve değişmeyen cevaptır bence…
Alman pastası tarifim çok eskilerden.Çok sevdiğim ve rahmetli olan eski komşularımdan Fatma Abla’ya ait.Tarif defterimde onun adına kayıtlı bir sürü tarif var nur içinde yatsın. Emeği çoktur üzerimizde. Ben o zamanlar toy genç anne, Fatma Abla ise ev hanımlığı bilgisinin doruk noktalarında, becerikli mi becerikli bir Kayserili .Çok şey kattı hayatıma, mutfağıma…Ne diyeyim, ne mutlu…
Merhaba Sevgili Dostlarım…Geçtiğimiz günlerde misafirlerim için hazırlayıp sunduğum,kalanlarını da seyahate çıkarıp biraz deniz,biraz da Kazdağları havasını soluduğum Altınoluk’ta lezzet ve yumuşaklığını tekrar tekrar test ettikten sonra vişneli çikolatalı muffinlerin tarifini sizlerle paylaşmaya karar verdim 🙂
Çilek mevsiminin start almasıyla taze,mis kokulu çilekler gözümüze gözümüze batarken evdeki reçelleri biraz eksiltmek lazım diye düşünüp hem sütlü,hem de reçelli bir tatlı olsun derken ortaya çıkan güzellik bizim pek hoşumuza gitti 🙂 Fazla vaktinizi almadan çabucak hazırlayabileceğiniz,üstelik çok hafif olan çilek reçelli muhallebiyi yerken çileklerin çıtırtısını da çok seveceksiniz 🙂