Hepinize mutlu günler…Bugün sizler için pratik ve turşu tadında bir salata tarifi vermek istiyorum.Çorbaların,özellikle de tarhana çorbasının yanına çok yakışan haşlama yeşil biber salatası buzdolabında içi geçmiş biberleri kurtarmak için de birebir ilaç 🙂
Hepinize kocamaaan merhabalar 🙂 Sıcak havaların bizi terk etmeye başlayıp soğukların usuldan usuldan gelmesiyle vücudumuz sanki bakliyatlı yemeklere kendini hazırlamaya başladı.Bu durum sizde nasıl oluyor bilmiyorum ama bende soğuyan havayla birlikte bakliyata karşı bir istek oluşuyor midemde 🙂 Bu durumumdan yola çıkarak buzdolabında boynunu bükmeye başlayan kırmızı biberler bana yol gösterdi katmalı karıştırmalı bir denemeyle…
Herkese kocaman merhabalar sevgili dostlarım…Hepimizin bildiği gibi balık en sağlıklı gıda maddelerimizden.En azından şimdilik öyle 🙂 Fırında,tavada,tencerede,mangalda kısacası her türlü pişirmeye uygun beyaz et çeşidi.Balık sezonunun açılmasıyla birlikte balıkçılar palamut bolluğundan bahsediyorlar ama biz bahsedilen bolluğu henüz çok hissedemedik buralarda doğrusu 🙂 Ama yine de hissedebildiğimiz kadarını değerlendirebilmek adına fırında palamut pilaki ile tariflerimde yol…
Bolluğun,bereketin,dayanışmanın,sembolü olan Muharrem Ayının 10.günü kutlanan aşure zamanı geldi.Malum ay aşure ayı olunca çoğu kişi aşure yapmak için hazırlıklarını yapmaya başladı.En kıvamlı,en güzel aşure için tarifler didiklenmeye başladı 🙂 Şöyle malzemesi en bol,kıvamı nefis,tadı damaklardan gitmeyecek bir aşure nasıl yapılır? Tüm detay ve püf noktalarıyla aşure tarifini sizlere anlatacağım.Haydi tarife buyurun 🙂
Kışın kendini hissettirmeye başladığı şu günlerde pancar turşusu yapmanın tam zamanıdır diye düşündüm. Bu yazıma başlarken kırmızı pancarın faydaları nelermiş diye merak edip araştırdım.Bir de baktım ki inanamadım.Saç dökülmesinden tutun da cilt hastalıkları,karaciğer hastalıkları,kalp hastalıklarına karşı koruyucu.İçinde içerdiği A,B,C vitaminleri ve mineraller bakımından oldukça zengin olan kırmızı pancarın faydaları saymakla bitmiyor.Çok iyi bir antioksidan.Mide ve…
Kışın vücudumuza enerji vermesi için pekmezle karıştırıp yediğimiz tahini bu defa kurabiyenin içine koyarak helva tadında,susamın miss gibi kokusunu alacağınız bir kurabiye tarifi ile sizlerleyim 🙂 Tahinin kurabiyeye verdiği muhteşem lezzet,yerken hiç bitmesini istemeyeceğiniz tahinli kurabiye, yapılışı da çok pratik ve kolay.Üstelik içerisinde margarin ve kabartma tozu yok.Evinizdeki malzemelerle çabucak hazırlayabileceğiniz bir tarif.Haydi o zaman…
Benim yapmaktan ve sunmaktan en çok keyif aldığım kurabiyelerden özel ve güzel bir tarif.Eğer bayatlamayan ve hep gevrek kalan bir kurabiye istiyorsanız bu tarif tam size göre 🙂 İçerisindeki kuru yemişlerin verdiği aroma,çikolatanın ve mısır gevreğinin verdiği kıtırlığı merak ettirip içerisinde ne var diye sorduran lezzet…Kurabiye kutunuzda günlerce bayatlamayan bir kurabiye tarifi…
Bugün sizler için en pratiğinden yumuşacık,pufidik mayalı poğaça tarifi vermeye karar verdim.İçine peynir,kıyma isterseniz patates kararı size kalmış.Bu poğaçayı yapacağınız zaman canınız hangisinden isterse…☺
Biz bayanların , evlerimize misafir geleceği zaman elimiz ayağımıza dolanır.Her zaman aklımızda bin türlü tarif vardır ama o an gelince nedense bazı bazı şaşırır kalırız☺ Hele bir de yoğun bir anımıza denk geldiyse bu ağırlama işi, eyvahlar olsun .☺ Hem pratik,hem lezzetli,hem bereketli, hem kolay………olsun. Bu istekler hiç bitmez,araaar durur gözlerimiz tarif defterlerimizde.İşte bu patatesli-peynirli rulo börek sizin…