Oğlum bu yaz tatilinde arkadaşıyla Bozcaada’ya gittiğinde dönüşte hediye olarak oranın meşhur reçellerinden getirdiler.Onların bile seçmekte zorlandıkları reçellerin çeşitlerini siz düşünün artık…Bu arada oğlum iyi bir gurme’dir en azından ben öyle düşünüyorum:) Birbirinden güzel reçelleri tattıkça inanın hangisinin daha güzel olduğuna tam olarak karar veremedik ve ailece bir değerlendirme yaptık.Bunun sonucunda birinci sırada süt reçeli,ikinci…
Bir pazar kahvaltısında anneme gitmiştik.Annem her zaman ki gibi elinden geldiğince güzel güzel hazırlamış masasını.Gözüm hemen masada pırıl pırıl duran ayva reçeline takıldı( bu arada ayva reçelini çok severim:)) Reçelin kıvamı çok güzel görünüyordu,taze olduğu her halinden belliydi.Annemden bana ölçü vermesini istedim.Bu anı sizinle paylaşmadan edemeyeceğim:) ben – Anne reçele ne kadar su…
Kabak,çorbasıyla iç ısıtan,turtasıyla,pastasıyla ya da börekleriyle çay saatlerimiz,o caaanım tatlısıyla da sofralarımızı şenlendirir.Aslında meyve olan kabağın türlü türlü nimetlerinden yararlanmak için bu gün kabak tatlısı yapacağız.İçerisinde yağ olmayan ama lezzeti bir o kadar da güzel olan bu tatlı sofralarınızı şenlendirip tatlı krizlerinizi giderecek 🙂 Yapılışı da oldukça pratik,benden söylemesi 🙂
Kışın vücudumuza enerji vermesi için pekmezle karıştırıp yediğimiz tahini bu defa kurabiyenin içine koyarak helva tadında,susamın miss gibi kokusunu alacağınız bir kurabiye tarifi ile sizlerleyim 🙂 Tahinin kurabiyeye verdiği muhteşem lezzet,yerken hiç bitmesini istemeyeceğiniz tahinli kurabiye, yapılışı da çok pratik ve kolay.Üstelik içerisinde margarin ve kabartma tozu yok.Evinizdeki malzemelerle çabucak hazırlayabileceğiniz bir tarif.Haydi o zaman…
Karamelize edilmiş şekerin üzerine dizilen elmalarla birlikte çırpılmış kek,tarçın kokusuyla bütünleşince ortaya çıkan yumuşacık pasta görünümlü kek lezzetiyle kendisine hayran bırakacak türden 🙂 Tarif defterimdeki en çok sevdiğim pratik kek tariflerinden biri olup elmalı kek tariflerimin arasındadır.Görüntüsü bir pasta edasında,yapımı da bir o kadar pratik,kolay ve bayatlamayıp hep taze kalan karamelli elmalı kek tarifine birlikte…
Benim yapmaktan ve sunmaktan en çok keyif aldığım kurabiyelerden özel ve güzel bir tarif.Eğer bayatlamayan ve hep gevrek kalan bir kurabiye istiyorsanız bu tarif tam size göre 🙂 İçerisindeki kuru yemişlerin verdiği aroma,çikolatanın ve mısır gevreğinin verdiği kıtırlığı merak ettirip içerisinde ne var diye sorduran lezzet…Kurabiye kutunuzda günlerce bayatlamayan bir kurabiye tarifi…
Merhaba Sevgili Dostlar…Bugün çocukluk anılarımı bir nebze olsun anımsatıp yüzümde gülücük açtıran, leblebi tozlu günleri yaşatan tariften,leblebi tozu kurabiyesinden bahsedeceğim sizlere 🙂 Leblebi kokusunu ve lezzetini kurabiyeyi kendinize yaklaştırdığınız andan itibaren duyduğunuz,yediğiniz zaman damağınızda unutulmayacak farklı bir tat…Bu güzel leblebi tozu kurabiyesi nasıl yapılıyor bakalım mı ?
Yaklaşık 15 ay önce kaybettiğim babam , eşim ve biricik oğlumun en çok sevdiği poğaçalardan biri .Hatta bir ara ” yapmayacağım size artık poğaça ” dedirten …Neden mi ? Pişirdiğim gibi daha tabağa boşaltmadan tepside biten poğaça.Buzdolabı poğaçasının yapılışı da oldukça pratik,leziz mi leziz bir poğaça. Misafiriniz mi gelecek , fazla vaktiniz mi yok ?…
El açması börek denildiğinde nedense herkesin gözü korkar…’çok seviyorum ama beceremiyorum’ der dediğinizi duyar gibiyim 🙂 Korkmayın!!Gerçekten çok basit .Merdaneyi alın elinize hamuru açmaya başlayın, sonra oklavayı alın elinize hamuru büyütün ,bu kadar basit 🙂 Evet Sevgili Dostlarım işte size gözünüzü korkutmayacak nefis bir kıymalı-patatesli el açması börek tarifim var 🙂