Merhaba Sevgili Arkadaşlar 🙂 Yarın Cumartesi ve aile fertlerinin kahvaltıda toplanma günlerinden biri.Ben bugün sizlere kahvaltıda özellikle çocuklarınızı sevindirecek,tüm aile fertlerinin de beğenisini kazanacak pratik ve güzel bir ekmek pizza tarifi vermek istiyorum.
Merhabalar Sevgili Dostlar… Bugün sizlere biraz şerbetli,biraz da pasta görünümlü bir tatlıdan bahsetmek istiyorum. Tatlımızın adı Kıbrıs Tatlısı. Kıbrıs’a özel bir bir tatlı.İçinde bulunan galeta unu,tatlıya ekmek kadayıfı varmış hissi veren tatlıya ayrıca galeta unlu tatlı da deniliyor.
Güzel bir cumartesi sabahından hepinize günaydın… Tarif bloğumu yayına yeni açtığım günlerin birinde, çok sevdiğim bir arkadaşımdan bloğum için güzel dileklerde bulunan bir tebrik mesajı aldım, altında da benim için bir cafe’den istenmiş kurabiye tarifi vardı. Dilersem bu güzel tarifi sitemde yayınlayabileceğimi belirten bir de not. Bu notta da işte bu güzel, gevrek ve bayatlamayan…
Ankara’da üniversite okuyan oğluma “kargoyla sana ne göndereyim oğlum” diye sorduğumda istisnasız benden jelka börek yapmamı ister. Bu arada fotoğraflar börekler kargoya verilmeden önce çekilmişti 🙂 Jelka börek nedir ,nasıl yapılır? Dilerseniz hep birlikte bakalım 🙂
Karamelize edilmiş şekerin üzerine dizilen elmalarla birlikte çırpılmış kek,tarçın kokusuyla bütünleşince ortaya çıkan yumuşacık pasta görünümlü kek lezzetiyle kendisine hayran bırakacak türden 🙂 Tarif defterimdeki en çok sevdiğim pratik kek tariflerinden biri olup elmalı kek tariflerimin arasındadır.Görüntüsü bir pasta edasında,yapımı da bir o kadar pratik,kolay ve bayatlamayıp hep taze kalan karamelli elmalı kek tarifine birlikte…
Benim yapmaktan ve sunmaktan en çok keyif aldığım kurabiyelerden özel ve güzel bir tarif.Eğer bayatlamayan ve hep gevrek kalan bir kurabiye istiyorsanız bu tarif tam size göre 🙂 İçerisindeki kuru yemişlerin verdiği aroma,çikolatanın ve mısır gevreğinin verdiği kıtırlığı merak ettirip içerisinde ne var diye sorduran lezzet…Kurabiye kutunuzda günlerce bayatlamayan bir kurabiye tarifi…
Yaklaşık 15 ay önce kaybettiğim babam , eşim ve biricik oğlumun en çok sevdiği poğaçalardan biri .Hatta bir ara ” yapmayacağım size artık poğaça ” dedirten …Neden mi ? Pişirdiğim gibi daha tabağa boşaltmadan tepside biten poğaça.Buzdolabı poğaçasının yapılışı da oldukça pratik,leziz mi leziz bir poğaça. Misafiriniz mi gelecek , fazla vaktiniz mi yok ?…
El açması börek denildiğinde nedense herkesin gözü korkar…’çok seviyorum ama beceremiyorum’ der dediğinizi duyar gibiyim 🙂 Korkmayın!!Gerçekten çok basit .Merdaneyi alın elinize hamuru açmaya başlayın, sonra oklavayı alın elinize hamuru büyütün ,bu kadar basit 🙂 Evet Sevgili Dostlarım işte size gözünüzü korkutmayacak nefis bir kıymalı-patatesli el açması börek tarifim var 🙂
Siz hiç peynirle ve patlıcanla yapılan son derece basit bir yemek duydunuz mu?Harika bir lezzet ve son derece pratik yemek sıfatında.Üstelik isterseniz soğuk tüketeceğiniz ve buzdolabının dondurucusunda saklayabileceğiniz kurtarıcı bir meze.Aniden gelen bir misafirinize son derece güzel bir ikram.Sizi kızartma yapma derdinden de kurtaran bir tarif.Dilerseniz peynirli patlıcan nasıl yapılır hep beraber bakalım.