Herkese gönül dolusu sevgiler 🙂 İç baklayı sıklıkla kullananlar bilirler,genellikle fava ya da yemek yapımında kullanıldığını.Bazen de salatalarda kullanırız kendisini 🙂 Ama ben bugün garnitür şeklinde olanını sizlerle paylaşacağım.Ders konumuz ayıklanıp kavrulan iç baklaya eşlik eden kavrulmuş ceviz kokusunun nasıl birbirlerine yakıştıkları 🙂
Kuzu etini, en yumuşak,lezzetli ve hatta sağlıklı hali ile nasıl pişirebiliriz diye sorarsanız kesinlikle fırın poşetine konularak pişirileni derim.Kendi suyuyla tadı içinde,hava almadan,üstelik evinizi fazla kokutmadan…Hava almadan piştiği içinde kendi suyunu yitirmeyip lezzetine lezzet katan fırın poşetinde pişen kuzu eti gerçek tandırı inanın aratmıyor.
Pişerken evinizi mis gibi kokutup bir o kadar da sizi iştahlandıracak bir tarifle geldim karşınıza.Çocukluğumuzun o güzel çatlak anne kurabiyesini portakal kabuğu ile aromalandırıp ,suyuyla hem gevrek hem bayatlamayan nefis bir kurabiye tarifi…
Günümüz şehir yaşantısında, her şeyin paketlere girdiği şu dönemde kapınıza günlük sütünüzü getiren birileri varsa çok şanslısınız demektir. Hele ki bu gelen sütün kaymağı da mis gibi ise evde tereyağı yapmak kaçınılmaz olur 🙂 Organik, katkısız ve kendi ellerinizle,içinize sine sine hazırlayabileceğiniz tereyağını çocuklarınıza, sevdiklerinize kahvaltılarınızda gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Yerken üzerine bal ya da ev…
Erken gelen baharın kendisini hafiften hissettirmeye başlayıp,sert geçmeyen bir kışın ardından bu yıl pazarda enginarlar erkenden yerini aldı.Her türlüsü sevilen enginarın hele bir de iç baklalı olanını denemediyseniz çok şey kaçırmışsınızdır derim 🙂 Zeytinyağıyla pişirilip dinlendirdikten sonra yenilen iç baklalı enginarın doyumsuz lezzeti taktire şayan…
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Bugün sizler için en pratik hali ile kremalı börek tarifim var.Böreğe pratik dememin sebeplerinden biri,önceden hazırlayıp buzdolabında bekleterek acil durumlarda kullanmanız.Üstelik bu haliyle kremanın yufkaya iyice nüfuz etmesiyle çıtır çıtır ve mis kokulu 🙂 Patates,kaşar peyniri ve hindistan cevizi üçlemesinin verdiği nefis lezzet…
Karadenizlilerin kara lahanaya neden bu kadar müptela olduklarını maalesef yıllar sonra tadına bakınca anladım.Yıllarca niçin kara lahana sarmasını tatmadım ve bu lezzetten mahrum kaldığıma inanın yanıyorum.Daha önce tatmadığım,tadını bilmediğim bu sarmaya olan ön yargımın bedelini bu güzel lezzetten mahrum kalmakla ödüyorum 🙂 Ya hiç tatmamış olsaydım ? Kara lahananın tadını bilmeden geçen yılların acısını,kara lahanalı…
Kahvaltıda farklı lezzetler arayanlar için basit,pratik ve yumuşacık bir çözüm sizlerle…Peynirli kaşık dökmesi içerisinde bulunan peynir ve yeşillikle ayrıca besleyici…Kahvaltı yapmayı sevmeyen aile fertleri için de hepsi bir arada uygun bir seçenek 🙂 Çabucak hazırlayıp,sıcacık kahvaltı sofralarınıza sunabileceğiniz,hatta aniden gelen misafirlerinize,çay saatine,geç kahvaltıya yakışır kaşık dökmesi tarifi sizlerle…Haydi tarife buyurun 🙂
Kuskusu siz nasıl tüketiyorsunuz bilmiyorum ama sık kullanmamakla birlikte ben ya makarna gibi pişirip yemeğin yanına ,ya da salatasını yapıp garnitür olarak pişirip tüketenlerdenim.Bu sefer bir farklılık yapıp köftenin içerisinde değerlendirdiğim kuskus,değişik ve farklı lezzet arayanlar için güzel bir seçenek oldu.Bu sayede köfte hamurunu hazırlarken içerisine ayrıca ekmek ya da galeta unu ilave etmenize gerek…