Bahar deyince bol bol yeşillik,yeşillik deyince de aklımıza Ege Mutfağını hatırlatan çeşit çeşit otlardan yapılan sıcak ot gelir.Sıcak ot,deniz kenarlarının en birinci mezelerinden olup yiyenleri kendine hayran bırakır.Her birinin sağlığımıza ayrı ayrı faydaları olan otlardan mevsimine göre hazırlanan otlarla yapılan sıcak ot,servisi sırasında üzerine gezdirilen kırmızı biberli mis gibi tereyağ kokusuyla o ana damgasını vurur.
Pancarın muhteşem rengini yoğurda bıraktığı albenili ve lezzetlnin yanısıra bir o kadar da pratik halinden bahsetmek istiyorum sizlere.Kırmızı renkli sebze ve meyvelerin verdiği faydalardan yararlanıp içerisine katılan yoğurtla daha da güzelleşen yoğurtlu pancar salatasıni dilerseniz meze olarak da tüketebilirsiniz .Sofralarınız renklendirip lezzetlendirdiği gibi sağlık saçan tarifimize birlikte bakalım mı ne dersiniz ?
Makarna, temelinde yüksek karbonhidrat içeren bir besin maddesidir.Vücudumuzun enerjisi için karbonhidrata ihtiyacımız vardır.Bu yüzden makarna bu enerjiyi sağlamaya yardımcı olan besin kaynaklarımızdan biri.Yaşlı,genç,çoluk çocuk herkesin severek tükettiği,daha doğrusu dişine göre olduğu 🙂 makarnanın protein ve vitamin değerlerini arttırmak için sizlere havuç ve kıyma soslu makarna tarifi ile geldim 🙂
Kırmızı lahana,namı diğer mor lahana özellikle kışın salataların süsünü getirip lezzetlendiren,yeşilliklerin yanına çok çok yakışandan…İçerisindeki bol lif yapısından dolayı tok tutup diyet yapanların tercihi,üstelikte bağışıklık sistemini güçlendirici bir çok faydası var.Bir sürü faydasının yanında gel gelelim kırmızı lahana salatasını yapmak birçoğumuza zor gelir 🙂
Merhaba sevgili dostlar…Bugün sağlıklı,aperatif ve atıştırmalıklarda kullanabileceğiniz avokado dip sos tarifiyle yolumuza devam edelim 🙂 Avokado son yılların oldukça gözde meyvesi.Daha düne kadar market raflarında gördüğümüz avokado artık pazar tezgahlarında da sıklıkla karşımıza çıkıyor. Avokadoyla hazırlanan sağlıklı salatalar,sandviçler en gözde trendler.
Kucak dolusu sevgilerimle gençliğime damga vuran, hatta hayatımızdaki hemen hemen herkesin damağına bir kez bile olsun dokunan annemin efsane patlıcan turşusu tarifi ile sizlerle birlikteyim 🙂 Damağında iz bırakanları sevindirecek, daha önce denememiş olanların yapıp sofralarını şenlendirecek olan kış hazırlıklarından patlıcan turşusu nasıl yapılır hep birlikte bakalım 🙂
İster hafta sonu,isterseniz hafta içi hiç farketmez,çabucak hazırlayıp fırına vereceğiniz soslu tavuk kanatları ve tabii ki yanında da olmazsa olmazı patatesle doyurucu bir yemek hazırlamanız mümkün.Yemeği fırında pişirmemiz de olaya ayrı bir anlam katmıyor değil hani 🙂 Tavuğu fırında pişirdikten sonra tepside kalan soslu suyunu sakın heba etmeyin derim 🙂 Sevdiklerinize vakit ayırmak,mutfakta çok oyalanmadan…
Hepinize mutlu günler…Bugün sizler için pratik ve turşu tadında bir salata tarifi vermek istiyorum.Çorbaların,özellikle de tarhana çorbasının yanına çok yakışan haşlama yeşil biber salatası buzdolabında içi geçmiş biberleri kurtarmak için de birebir ilaç 🙂
Hepinize kocamaaan merhabalar 🙂 Sıcak havaların bizi terk etmeye başlayıp soğukların usuldan usuldan gelmesiyle vücudumuz sanki bakliyatlı yemeklere kendini hazırlamaya başladı.Bu durum sizde nasıl oluyor bilmiyorum ama bende soğuyan havayla birlikte bakliyata karşı bir istek oluşuyor midemde 🙂 Bu durumumdan yola çıkarak buzdolabında boynunu bükmeye başlayan kırmızı biberler bana yol gösterdi katmalı karıştırmalı bir denemeyle…