HAVUÇ VE KIYMA SOSLU MAKARNA

Makarna, temelinde yüksek karbonhidrat içeren bir besin maddesidir.Vücudumuzun enerjisi için karbonhidrata ihtiyacımız vardır.Bu yüzden makarna bu enerjiyi sağlamaya yardımcı olan besin kaynaklarımızdan biri.Yaşlı,genç,çoluk çocuk herkesin severek tükettiği,daha doğrusu dişine göre olduğu 🙂 makarnanın protein ve vitamin değerlerini arttırmak için sizlere havuç ve kıyma soslu makarna tarifi ile geldim 🙂

İçerisindeki kıyma,havuç ve sarımsakla lezzetine lezzet katılan makarna,içerisine eklediğimiz kimyon ve karabiberle tadını üst noktalara çıkarıyor.Dilediğiniz şekildeki makarnayı kullanarak hazırlayabileceğiniz yemek için benim favori tercihim kelebek ve burgu olanı,tercih sizin 🙂 Haydi bugün çocuklarınızın da çok severek yiyeceği,besleyici olan makarnayı çabucak hazırlayıp önlerine sevgiyle sunalım 🙂

Hazırlanışı çok pratik olan havuç ve kıyma soslu makarnayı dilerseniz tek başına bir öğün olarak bile tüketebilirsiniz.Ben tarifi buraya iliştiriyorum.Sizler den de deneyip yorumlarınızı instagram balkaramel10 ve buraya bekliyorum 🙂 Sevgiyle kalın…

HAVUÇ VE KIYMA SOSLU MAKARNA 

MALZEMELER

  • 1 paket kelebek veya burgu makarna
  • 250 gram kıyma
  • 3 adet orta havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber
  • Tuz

YAPILIŞI

  • Makarnayı içerisine tuz koyduğunuz kaynar suda yaklaşık 8-10 dakika haşlayıp suyunu süzün ve üzerine su gezdirmeden bir kenara alın.(Haşlama anında makarnanın yapışmaması için suyun içerisine biraz sıvı yağ akıtın)
  • Sosu için;Tencereye zeytinyağını alıp ısıttın.İçerisine minik minik yemeklik doğranmış soğan ve bıçağın yüzüyle ezip patlattıktan sonra doğranmış olan sarımsakları ilave edip bir kaç dakika kavurun.
  • Kabukları kazınıp rendelenmiş olan havuçları içerisine atın,hafif yumuşayana kadar kavurun.
  • Kıymayı ve tuzunu ilave edip kıyma suyu suyunu çekene kadar hepsini birlikte kavurun.
  • Hepsi pişip birbiriyle bütünleşen sos harcını ocaktan alıp içerisine tuz,kimyon ve karabiber ekleyip karıştırın.
  • Büyükçe bir tencerede tereyağını eritip hafif kızdırın. İçerisine haşlayıp suyunu süzdüğünüz makarnayı ilave edip harmanlayın.
  • Sos için hazırladığınız karışımı makarnaya ilave edip ilave edip karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis yapıp sevdiklerinizle paylaşın.

AFİYET OLSUN 🙂