Patlıcan paçası yemeğini daha önce hiç duydunuz mu ? Kendisi, benim çocukluğumdan beri kulağıma aşina olan bir yemek ismi 🙂 Yine biraz memleketim kokulu bir Balıkesir Yemeği 🙂 Patlıcanların tüm işlemi bitikten sonra pişmeye yakın üzerine misler gibi sirkeli sarımsağın dökülüp tekrar fırında biraz tutulmasıyla oluşan muhteşem lezzet 🙂 Sirkeli,sarımsaklı lezzetleri seviyorsanız bu tarifi kesinlikle…
Tirit, ekmek,pide,ya da yufkaların et suyuna batırılarak yapılan yemeğin adıdır.Her yörenin tirit tarifi ve sunumu farklılıklar gösterebilir.Ben bu gün sizlere kendi yöreme ait olan,düğünlerin vazgeçilmezi Balıkesir Tiridin’den bahsedeceğim.Genç,yaşlı,çoluk,çocuk genellikle herkesin seveceği türden bir yemek olup oldukça da doyurucu ve besleyici olan tirit tarifine birlikte bakalım.
Patlıcanın közlenmiş kokusu da ne güzeldir…Konduğu her salataya,yemeğe ayrı bir lezzet,aroma katar.Bir de şöyle biraz yağlısından bir beyaz peynirse içine ezilip konulan tadından yenmez 🙂 Birazcıkta domates biberlerle renklendirdik mi tamamdır.İşte bu kadar basit 🙂 Sizde farklı lezzetlerden hoşlanıyorsanız eğer haydi buyurun tarife…
Merhaba sevgili dostlarım 🙂 Bugün sizler için kabak mücveri tarifim var.Bir çok insan kabaktan pek hoşlanmaz ama kabak mücveri denildiği zaman sevmiyorum diyenine pek rastlamadım 🙂 Az yağda kızarsa bile eminim çoğu kişiye diyet bozduran bir lezzettir kabak mücveri.Hem atıştırmalık,hem yemek…Hem soğuk hem de sıcak nereye oturtursanız yakışır.Haydi o zaman her daim vazgeçilemeyen pratik,lezzetli ve…
Merhaba arkadaşlar nasılsınız ? Bugün sizler için yine güzel bir düğün çorbası tarifim var.Sizlerin memleketinde düğünlerde hangi çorba yapılır bilmiyorum ama bizim memleketimizde (Balıkesir’de ) arpa şehriyeli düğün çorbası özellikle sünnet düğün sofralarının baş yemeğidir.Hele hele bu çorba kıvamında yapıldıysa tadına doyulmaz 🙂 Aynı zamanda da oldukça sağlıklı ve besleyici olan terbiyeli arpa şehriyeli düğün…
Güzel bir bahar gününden merhaba 🙂 Bu gün sizlere bahara layık cıvıl cıvıl,rengarenk bir salata tarifim var. Görüntüsü kadar lezzeti de oldukça güzel olan tel şehriye salatası herkesin seveceği bir salata.Farklı lezzetleri sevip farklı lezzetleri denemek isteyenlere gelsin tel şehriye salatası 🙂
Merhaba Sevgili Arkadaşlar 🙂 Yarın Cumartesi ve aile fertlerinin kahvaltıda toplanma günlerinden biri.Ben bugün sizlere kahvaltıda özellikle çocuklarınızı sevindirecek,tüm aile fertlerinin de beğenisini kazanacak pratik ve güzel bir ekmek pizza tarifi vermek istiyorum.
Ankara’da üniversite okuyan oğluma “kargoyla sana ne göndereyim oğlum” diye sorduğumda istisnasız benden jelka börek yapmamı ister. Bu arada fotoğraflar börekler kargoya verilmeden önce çekilmişti 🙂 Jelka börek nedir ,nasıl yapılır? Dilerseniz hep birlikte bakalım 🙂
Yaklaşık 15 ay önce kaybettiğim babam , eşim ve biricik oğlumun en çok sevdiği poğaçalardan biri .Hatta bir ara ” yapmayacağım size artık poğaça ” dedirten …Neden mi ? Pişirdiğim gibi daha tabağa boşaltmadan tepside biten poğaça.Buzdolabı poğaçasının yapılışı da oldukça pratik,leziz mi leziz bir poğaça. Misafiriniz mi gelecek , fazla vaktiniz mi yok ?…