ELMALI KEREVİZ SALATASI

ByEmel Hayırlı

Bol vitaminli,sağlıklı ve üstelikte çok tok tutan bir elmalı kereviz salatası tarifine ne dersiniz? Yapılışı oldukça pratik,kereviz sevmeyene bile kerevizi sevdirip ne olduğunu hissettirmeyecek olanlardan 🙂 Yemek yanına garnitür,salata hatta ara öğün…İçerisine koyduğumuz elma sayesinde de kerevizin kokusunu çok hissetmeyeceğiniz 🙂 Nasıl mı? Haydi bakalım.

ELMALI KEREVİZ SALATASI

MALZEMELER

  • 1 adet büyük boy kereviz
  • 1 adet yeşil ya da az tatlı elma
  • 1/2 limonun suyu
  •  Bir kase susuz yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz
  • 7 -8 adet ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

  • Genişçe bir kabı içine yoğurdu aktarın.
  • İçerisine limon suyu ve tuzunu ilave  edip karıştırın.
  • Kerevizi soyup rendeleyin ve hemen hazırlamış olduğunuz yoğurdun içine ilave edin ki kararmasın.
  • Elmayı soyup rendeleyin, suyunu süzdürün ve yoğurtlu kereviz karışımına ilave edin.
  • İçerisine ezilmiş sarımsak ve mayonezi ilave edip karıştırın.(dilerseniz mayonezi koymayabilirsiniz)
  • İri parçalara kıyılmış ceviz içini de ekleyip hepsini güzelce karıştırın.
  • Dilerseniz yıkanmış kereviz yapraklarından da bir kısmını incecik doğrayıp salatanın içine ya da üzerinde süs olarak kullanabilirsiniz.
  • Servis tabağına aktarınca üzerine 2 yemek kaşığı zeytin yağını gezdirin

AFİYET ŞİFA OLSUN 🙂