Etiket: un

İNCİRLİ MUFFİN KEK

İNCİRLİ MUFFİN KEK

Merhaba sevgili dostlarım…İçerisindeki müthiş çıtırtısı ve doyumsuz lezzeti olan incirli muffin tarifiyle geldim size 🙂 Acı badem kurabiyesi edasında olan kek kuru incir ve cevizle de oldukça sağlık bombası. Kalp ve damar hastalıklarının düşmanı, diyabet ve tansiyon hastalarına yardımcı, potasyum kaynağı, cilt ve sindirim dostu 

ELMALI MUHALLEBİ

ELMALI MUHALLEBİ

En hafif tatlılardan olan sütlü tatlılar en pratik, sevdiğimiz ve hemen yapıp hayata geçirdiklerimizden. Peki ya sütlü ve meyveli olanlara ne demeli ? Onlar da ayrı bir lezzet ve güzelliğe sahip değiller mi? Hele bir de işin içinde her şeye yakışan elma, ceviz, tarçın varsa 

EV YAPIMI MUZLU PUDİNG

EV YAPIMI MUZLU PUDİNG

Evde sevdiklerinize hazır satılan pudingler yerine doğal ve mis gibi muz kokan ev yapımı muzlu pudingler yapmak ister misiniz? Çok zor değil inanın en az pakettekileri hazırlayacak kadar kısa sürede hazırlayabileceğiniz puding üstelik katkısız ve doğal…

YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI

YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI

İşkembe çorbası sevenlerden misiniz? Yoksa işkembesini sevmeyip tencereden sadece suyunu süzenlerden mi? İşkembe çorbasını çok seviyorum ama yapmaya vaktim yok da diyorsanız eğer sizi buraya davet ediyorum. Yalancı işkembe çorbası sayesinde bir nebze de olsa işkembe çorbası lezzetini yakalayıp mutlu olacaksınız 🙂

SÜT HELVASI

SÜT HELVASI

Süt helvası, tarihin derinliklerinden gelen lezzetin Bursa yöresinde can bulmuş hali. Yaklaşık 120 yıllık bir tarihe sahip olan helva Osmanlı Saray mutfağının en gözde tatlılarından biri olma özelliğine sahip. Görüntü olarak kazandibi tatlısını andıran ama bir o kadar da kazandibinin yarım kalmış hali gibi. Günümüzde 

HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİ,NASIL YAPILIR?

HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİ,NASIL YAPILIR?

Hünkar beğendi tarihin tozlu raflarından günümüze kadar ulaşan Osmanlı mutfağından bize miras kalan özel bir yemek. Patlıcan yemeklerinin en gözdelerinden biri olan hünkar beğendi özel davetlerin de baş yemeklerinden. Hikayesinde buruk bir aşk hikayesi barındıran hünkar beğendi tarihin derinliklerinden bize usulca bu hüzünlü hikayeyi fısıldadı.

ANJELİK ERİKLİ KEK

ANJELİK ERİKLİ KEK

Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz erikli kek yumuşacık dokusuyla vazgeçemeyeceğiniz kek tariflerinden biri olacak. İçi kan kırmızı olan anjelik eriklerle yaptığım erikli keki mürdüm eriğiyle de yapabilirsiniz. Mayhoş tatlardan hoşlanan biriyseniz eğer tercihiniz kesinlikle anjelik erikten yana olmalı. Yumuşacık ve içi hafif nemli kıvamda olan anjelik 

PORTAKALLI,BUĞDAYLI BEBEK ENGİNAR

PORTAKALLI,BUĞDAYLI BEBEK ENGİNAR

Merhaba sevgili dostlar…Bugün sizlere en bebek, en minnaklarından olan bebek enginar ve portakal aşkı sonucu oluşan lezzetten bahsedeceğim 🙂 Yemeğe koyduğum tüm sebze ve meyveleri çiğden, yani kavurmadan kendi suyu ve lezzetiyle pişmiş hali hem pratik, hem de oldukça hafif bir lezzet oldu.

DAMAT PAÇASI NEDİR,NASIL YAPILIR?

DAMAT PAÇASI NEDİR,NASIL YAPILIR?

Damat paçası Osmanlı Mutfağından günümüze kadar gelmiş olan bir lezzet. Balkan lezzetlerinden olan yemek aynı zamanda damat paçası böreği olarak da bilinir. Arnavut mutfağının özel yemeklerinden olan damat paçası düğünden sonra damada kızın ailesi tarafından yapılıp yedirilen bir yemek. Pişirilen yufkaların tavuk suyuyla ıslatıldıktan sonra 

TAZE BAKLA ÇORBASI

TAZE BAKLA ÇORBASI

Çiçek açan ağaçlarla bahar mevsimini iyiden iyiye hissettiğimiz şu günlerde baharı yaşatan bir çorba, taze bakla çorbasıyla sizlerleyim 🙂 Bildiğimiz klasik çorbalardan sıkıldıysanız eğer ve üstelik hafif bir çorbaysa aradığınız bakla çorbası tam sizin için ideal.