Merhaba sevgili dostlarım … Zerdeçal ve kuru fasulyenin sayısız faydalarından kat ve kat yararlanmak için çok seveceğiniz zerdeçallı kuru fasulye ezmesi tarifiyle sizlerle birlikteyim. Yapılışı oldukça basit, pratik bir o kadar sağlıklı ve glutensiz olan zerdeçallı kuru fasulye ezmesini salata olarak tüketebileceğiniz gibi et ,köfte ,balık yemeklerinizin yanında tamamlayıcı olarak servis yapabilir, ya da meze…
Salatalar,hemen hemen her öğün hayatımızda yerini almış durumda.Özellikle günümüz beslenme anlayışındaki yeri tartışmasız,açık ara farkla önde gidiyor.Bazen sofranın ortasında,bazen tabağımızdaki yemeğin yanında tamamlayıcı,bazen de tek başına hafif bir öğün…Hayatımızda her zaman var olacak olan salatalarımıza bol proteinli olanından eklemek adına nohut piyazı ile sizleri buluşturmak istedim 🙂
Bazen tek başına doyurucu bir salata,kebapların ve ızgaraların yanına çok yakışanı, ama illa ki köftenin yanında gözlerimizin aradığı piyaz tarifinden bahsedip yapılışı çok pratik olan salatanın tarifini sizlerle paylaşacağım.