sarımsak

BAL KABAĞI SİNKONTA TARİFİ

BAL KABAĞI SİNKONTA TARİFİ

Ege Bölgesine ait olan sinkonta İzmir ve Manisa yörelerinde sıklıkla yapılan bir Girit yemeği. Oldukça pratik ve lezzetli bir meze, zeytinyağlıları sevenler için de bir yemek olan kabak sinkonta farklı lezzetler arayanların çok seveceği bir tarif.

ZEYTİNYAĞLI TÜRLÜ TARİFİ

ZEYTİNYAĞLI TÜRLÜ TARİFİ

En çok sevdiğiniz yaz sebzesi nedir ? Taze fasulye mi, patlıcan mı yoksa kabak mı? Hepsini diyenlerdenseniz ve hangisini pişirseniz aklı diğerinde kalanlardansanız o zaman sizi bu tarafa alayım 🙂 Tüm sebzelerin en kolay haliyle bir araya gelmesiyle oluşan nefis bir zeytinyağlı türlü tarifine buyurun.

PÜRELİ KÖFTE TARİFİ

PÜRELİ KÖFTE TARİFİ

Eti en çok hangi haliyle tüketenlerdensiniz? Cevabınız kıyma ise sizi bu tarafa alayım. Yaşlı, genç, çoluk, çocuk hemen hemen herkesin sevdiği hatta dişine göre olduğu köfte yemek olarak her zaman ilk önce düşündüklerimizden. Köfte ve patates birlikteliği denince ise akan sular durur 🙂 Bazen kuru köfte patates, bazen de fırında köfte patates. Bugünkü tarifimiz olan…

KIŞLIK KIRMIZI BİBERLİ KAHVALTILIK SOS

KIŞLIK KIRMIZI BİBERLİ KAHVALTILIK SOS

Yazın sonuna geldiğimiz şu günlerde kış hazırlıkları dolu dizgin devam ediyor.Kış hazırlıklarını yaparken belki yorulduğumuz anlar oluyor olmasına da ya kışın soğuğunda hazırladığımız yiyecekleri sevdiklerimize sunarken ki keyfi tüm yorgunluğumuza değmez mi? Hele hele kahvaltılarda sıcacık tavşan kanı çayın yanına hemen hazır olan kahvaltılık soslar…Kızarmış ya da kızarmamış fark etmez ekmeğin üzerine sürüp bir dilim…

SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI

SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI

Pizzalarda ve et sotelerde sıklıkla kullandığımız mantarı çorbanın içinde kullanıp lif ve protein zengini,sağlıklı bir çorba yapmaya ne dersiniz?Kremalı olarak da yapılan mantar çorbasını sütlü haliyle daha hafif bulup sevebilirsiniz.Üstelik içine koyacağımız soğan ve sarımsak çorbanın lezzetine lezzet katacak…

SÜZME YOĞURTLU YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE SALATASI

SÜZME YOĞURTLU YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE SALATASI

Mercimekle yapılan hemen hemen her şeyin çok güzel olduğu tariflere yeni bir soluk,yeni bir tat için sizleri süzme yoğurtlu yeşil mercimekli erişte salatasına davet ediyorum.Besleyici ve aynı zamanda tok tutan salatayı çocuklarınız dahil herkese güvenle sunabilirsiniz.

MERCİMEKLİ ISPANAK KÖKÜ YEMEĞİ

MERCİMEKLİ ISPANAK KÖKÜ YEMEĞİ

Ispanağın kökünü atmaya kıyamadığınız zamanlarda ne yaparsınız? Yoksa kestiğiniz gibi çöpe atanlardanmısınız? Eğen son seçenekse tercihiniz atmadan önce bir kez daha düşünüp mercimekli ıspanak kökü yemeğimin tarifini bir kez okuyup,hatta yapmayı deneyin 🙂

TEPSİ KEBABI NASIL YAPILIR?

TEPSİ KEBABI NASIL YAPILIR?

Hatay Mutfağının efsane yemeği tepsi kebabı diğer adıyla sini kebabı namına yakışır lezzette sofralarımızı süslüyor.Tepsi kebabı basit bir yemek olmakla birlikte dev gibi bir lezzete sahip.İçerisinde bulunan sebzeler ve maydanozun verdiği lezzet tahminlerin ötesinde.Tabakta hiç bitmesin diyeceğimiz,yemelere doyamayacağımız türden 🙂

KADAYIFLI HİNDİ ŞİNİTZEL

KADAYIFLI HİNDİ ŞİNİTZEL

Şinitzel; Tavuk ya da dana etinin inceltilerek sırasıyla yumurta sarısı ve galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılarak pişirilen geleneksel bir Avusturya yemeğidir.Kökeninin nereden geldiğini belirten farklı iddialar vardır.Bu iddialardan biri 2.Viyana Kuşatması sırasında Polonyalı ve Alman askerler tarafından Viyana’ya getirildiği.Diğer bir iddiaya göre ise ömrünü Milano’da geçiren ünlü bir general tarafından Avusturya ‘ya getirildiğidir.