Etiket: limon tuzu

GÜL REÇELİ TARİFİ

GÜL REÇELİ TARİFİ

Kokulu miski güllerden hazırlanan gül mayasıyla yapılan gül reçeli değişmeyen klasiklerimiz arasında.Özellikle ramazan sofralarının olmazsa olmazlarından olan gül reçeli ve ramazan pidesi ayrılmaz ikili olarak iftar,sahur ve kahvaltı sofralamızı şenlendiriyor.

KARIŞIK KETTLE  TURŞUSU

KARIŞIK KETTLE TURŞUSU

Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Sanırım herkes iyidir ve hoştur 🙂 Yaz mevsiminin nasıl geçtiğini anlayamadan sonbahara adım atmaya başladığımız şu günlerde kış hazırlıkları bir çoğumuzda devam ediyor olsa gerek 🙂 Ben de bu duruma istinaden geçtiğimiz günlerde yaptığım karışık kettle turşusu tarifini sizlerle paylaşacağım.

SALAMURA SİYAH ZEYTİN NASIL YAPILIR?

SALAMURA SİYAH ZEYTİN NASIL YAPILIR?

Zeytin zamanı gelince herkes damak tadına göre zeytin yapmak için kolları sıvar. Kimisi kırma zeytin, kimi sele, kimi yuvarlama ,kimileri de salamura zeytin yapmak için mutfağın yolunu tutar. Benim her yıl yaptığım siyah zeytin tadına yenilerini eklemek adına salamura siyah zeytin sonuçlarımı sizlerle paylaşmak istiyorum.

ÇİLEK REÇELİ TARİFİ,NASIL YAPILIR?

ÇİLEK REÇELİ TARİFİ,NASIL YAPILIR?

Çilek reçelini genelde bahar aylarında çilekler tezgahları süslediğinde yapmayı tercih eder birçok kişi.Kıştan çıkıp bahar meyvelerine olan özlemden midir bilinmez.Bu şekilde düşünülmesi de oldukça doğal bence.Güneş ve bahar yüzünü göstermiş bir kere.Tezgahlar da  cıvıl cıvıl olunca çilekli pastalar,kurabiyeler,turtalar ve gelsin daha neler neleeer… 🙂 Kısacası 

DÜDÜKLÜ TENCEREDE HAVUÇLU AYVA REÇELİ

DÜDÜKLÜ TENCEREDE HAVUÇLU AYVA REÇELİ

Reçel yapmanın en kolay ve pratik hali,üstelik lezzetli,hatta yetmezmiş gibi bir de değişik bir reçel tarifiyle,düdüklü tencerede havuçlu ayva reçeli tarifiyle karşınızdayım dostlarım 🙂 Yapılışı o kadar pratik ve lezzetli ki şaşıracaksınız 🙂 Üstelik 5 dakikada 🙂 Malzemeler rendelenip pişirildiğinden dolayı üstelik bu reçeli daha 

EVDE KIRMA YEŞİL ZEYTİN YAPIMI -ÇAKİSTES ZEYTİN NASIL YAPILIR?

EVDE KIRMA YEŞİL ZEYTİN YAPIMI -ÇAKİSTES ZEYTİN NASIL YAPILIR?

Zeytin; yeşiliyle, siyahıyla kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezidir. Sadece kahvaltı mı? Tabii ki değil. Beş çaylarında simit yanına yakışan, pikniğe giderken sepetlere ilk sokuşturulanlardan 🙂 Hele bir de bu zeytini evimizde tertemiz ve katkısız olarak hazırladıysak tadına doyulmaz. Ben bugün sizlere evde kırma zeytin yapımı ve kırma 

SICAK SUYLA KURULAN ÇABUK SALATALIK TURŞUSU

SICAK SUYLA KURULAN ÇABUK SALATALIK TURŞUSU

Sıcak suyla turşu yapmak en kısa sürede sonuca ulaşılan turşu yapma tekniklerinden. Turşu ise ; kuru fasulyenin,nohudun,kısırın en çok yakışanı,sofrada varsa eğer başka bir şey aranmayan 🙂 Şöyle en çıtırından,içerisindeki tuzu da sizi rahatsız etmeyecek gibi tam kıvamında,kıtır kıtır bir salatalık turşusuna kimse hayır demez 

REYHAN ŞERBETİ TARİFİ

REYHAN ŞERBETİ TARİFİ

Yaprakları mor-pembe olan ,güzel kokan bir çeşit fesleğen olan reyhan bitkisinden içecek yapalım mı? Güzel rengiyle gözümüze,tadı ve kokusuyla ağzımıza layık,şifa kaynağı,ecza dolabı gibi 🙂 faydalı mı faydalı nefis bir içecek reyhan şerbetinden bahsetmek istiyorum sizlere.Ramazan sofralarınız dahil olmak üzere,sıcakladınız mı? Uyku mu tutmadı ? 

BEYAZ KİRAZ REÇELİ

BEYAZ KİRAZ REÇELİ

Herkese merhabaaa…:) Bugün sizler için yine güzel bir reçel tarifim var 🙂 Şimdiki tarifim beyaz kiraz reçeli.Sarı kiraz da denir kendisine 🙂 Beyaz kiraz reçeli herkesin alışık olmadığı bir reçel.Yaşadığınız şehirde market ya da pazarlarda bulursanız mutlaka alıp deneyin derim.Çünkü çok beğeneceksiniz.Eğer siz de farklı 

21 DAKİKADA PİŞEN,GÜNEŞTE VİŞNE REÇELİ

21 DAKİKADA PİŞEN,GÜNEŞTE VİŞNE REÇELİ

Merhaba sevgili dostlar 🙂 Bugün  şekerle öyle uzun uzadıya bekleme süresi olmayan,reçelin rengini kaybetmediği,kıvamı da nefis olan bir vişne reçeli yapacağız.Daha vişne reçelinizi yapmadıysanız eğer,hemen koşun pazara,manava,vişneleri kapın girin mutfağa 🙂 Haydi kolay gelsin 🙂