garnitür

PATATES PÜRESİ

PATATES PÜRESİ

Tam kıvamında, pürüzsüz, kaymak gibi bir patates püresine kim hayır diyebilir ki? Aslında en kolay görünür ama kıvamı ve görüntüsünü vermek zordur çoğu zaman. Et yemeklerinin ,sosisin, köftenin tamamlayıcısı hatta ön plana geçeni olur bazen. Bazen de tek başına tabak dolusu doya doya ,keyfini çıkara çıkara yediğimiz…

GARNİTÜRLÜ MAKARNA SALATASI

GARNİTÜRLÜ MAKARNA SALATASI

Herkesin pek sevdiği makarnaya farklı bir bakış açısı getirip yaz sıcaklarına uygun hale getirmeye ne dersiniz? Haşlanmış makarnaya sevdiğiniz garnitürler ve  yeşillikler ilave ederek hazırlayabileceğiniz makarna salatası acıkınca atıştırmalık,öğlen ve akşam yemeklerinde tamamlayıcı,çay saatlerinde ikramlık,hatta tek başına bir öğün olarak çok işinize yarayacak.Yapılışı da oldukça pratik ve herkesin yapabileceği türden olan makarna salatası sebze sevmeyen…

GALETA UNLU KABAK SALATASI

GALETA UNLU KABAK SALATASI

Sofralarınızda farklı bir salata hatta bir garnitür ister misiniz? Evet dediğinizi duyar gibiyim 🙂 Madem öyle galeta unlu kabak salatasından biracık bahsedeyim 🙂 İnce ince kıyılmış kabakları zeytinyağı ve tuzla harmanladıktan sonra içerisinde galeta unu olan tabağın içerisine tek tek önlü arkalı bulayıp fırına vermek.Sonrasında da sarımsak,limon ve zeytinyağıyla tatlandırıp içerisine kıyılmış yeşillik katmak…Küçücük uğraşa…

BEYAZ LAHANA (COLESLAW) SALATASI TARİFİ

BEYAZ LAHANA (COLESLAW) SALATASI TARİFİ

Çıtır tavuk kanatlarının yanına en çok yakışan salatalardan biri olan beyaz lahana salatası günümüz fast-food markalarının en sevilen gözdesi.Lahana,içerisindeki vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini korumanın yanı sıra zayıflamak isteyenlerin de en yakın arkadaşı.Beyaz lahana salatası lezzetli olduğu kadar da pratik.Beyaz lahana salatasını dilerseniz meze,ya da çıtır tavuk,ya da etlerin yanına garnitür,ya da başlı başına salata…

CEVİZLİ İÇ BAKLA TARİFİ

CEVİZLİ İÇ BAKLA TARİFİ

Herkese gönül dolusu sevgiler 🙂 İç baklayı sıklıkla kullananlar bilirler,genellikle fava ya da yemek yapımında kullanıldığını.Bazen de salatalarda kullanırız kendisini 🙂 Ama ben bugün garnitür şeklinde olanını sizlerle paylaşacağım.Ders konumuz ayıklanıp kavrulan iç baklaya eşlik eden kavrulmuş ceviz kokusunun nasıl birbirlerine yakıştıkları 🙂

ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLALI ENGİNAR TARİFİ

ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLALI ENGİNAR TARİFİ

Erken gelen baharın kendisini hafiften hissettirmeye başlayıp,sert geçmeyen bir kışın ardından bu yıl pazarda enginarlar erkenden yerini aldı.Her türlüsü sevilen enginarın hele bir de iç baklalı olanını denemediyseniz çok şey kaçırmışsınızdır derim 🙂 Zeytinyağıyla pişirilip dinlendirdikten sonra yenilen iç baklalı enginarın doyumsuz lezzeti taktire şayan…

FIRINDA BALKABAĞI KIZARTMASI

FIRINDA BALKABAĞI KIZARTMASI

Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Bugün adına kitap yazdıran,bol vitaminli,lezzetli,büyüklere,küçüklere,bebeklere kısacası herkes için oldukça sağlıklı mükemmel bir lezzet olan balkabağından bahsedeceğiz .Balkabağını genellikle tatlı yapımında kullananlara inat bu sağlıklı lezzeti tatlı,tuzlu her tarifimde kullanmaya çalışacağım 🙂 Balkabağının gerçek tadını damağınızda tam hissedeceğiniz ve yapılışı çok pratik ve kolay olan tarifi herkes rahatlıkla yapabilir.Fırında balkabağı kızartmasını,ızgaraların yanına…

KÖZLENMİŞ PATLICAN BALIĞI TARİFİ

KÖZLENMİŞ PATLICAN BALIĞI TARİFİ

Közlenmiş patlıcan balığı,patlıcan yemeklerinin farklı ve güzel bir versiyonu.Patlıcanların közlenip unlu ve yumurtalı bulamaçla kızartılmış hali.Sıcakken dışı kıtır kıtır,içi  yumuşacık.Lezzeti ise çok hoş ve değişik.Bu tarifi nerelerde kullanabiliriz derseniz eğer,yoğurtla birlikte servis ettiğinizde güzel bir ana yemek,yemeklerinizin yanına garnitür,hatta meze olarak kullanabilirsiniz.Eğer közlenmiş patlıcan tadını sevenlerden ya da  denemek isteyenlerdenseniz buyurun közlenmiş patlıcan balığı tarifine…

SEBZELİ HAMBURGER KÖFTESİ

SEBZELİ HAMBURGER KÖFTESİ

Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Bugün sizlere,özellikle çocuklarınızın çok severek yiyeceği bir tarif vereceğim.Tarifimizin adı sebzeli hamburger köftesi.”Kış sebzelerini,özellikle de kerevizi çocuklarıma yediremiyorum,sevmiyorlar,nasıl sevdirebilirim “diyenlere gelsin bu tarifimiz 🙂