Sütlaç;Türk Mutfağının değişmez lezzetlerinden olup hemen hemen herkesin çocukluk anılarında az da olsa yer kaplayan sütlü tatlıdır 🙂 Annelerimizin yaptığı anne sütlaçının yeri her zaman başkadır çocukları için.Onda hatıralar ve özlem kokan geçmiş vardır…Süt ve pirincin bir araya gelmesiyle oluşan sütlü aş,eskinin yokluklarına karşı verilmiş en güzel ve değişmeyen cevaptır bence…
Mini mini kırmızı görüntüsünün ardında dağ gibi kocaman,faydaları saymakla bitmeyen kızılcık, değerlendirmesini bilen için gerçekten büyük bir nimet.Bağışıklık sistemi,mide rahatsızlıkları,kanser,idrar yolu rahatsızlıkları,cilt sağlığı,kan basıncını düzenleme,hatta uykusuzluk çekip bu yönde uyku problemi olanların akşam bir bardak kızılcık suyu içmesinin ne denli etkili olduğu ve bunun gibi saymakla bitmeyen faydaları…Madem öyle hazır da mevsiminde tezgahlarda bol miktarda…
Sonbaharın tatlı sıcağından merhabalar…Sonbahar geldiğinde kış mevsimine bir adım daha yaklaşıyoruz.Büyüklerimizin de dediği gibi kışın karnı geniş olur sözünün de doğruluğunu her kış hissederiz.Her ne kadar mevsimler kayıp iklim yumuşasa da kış bu yapacağını yine yapar diyerek az ya da çok kış hazırlıklarımızı yapıyoruz 🙂 Eylül ayı genelde bu koşuşturmaların en yoğun yaşandığı zaman oluyor…
Çilek reçelini genelde bahar aylarında çilekler tezgahları süslediğinde yapmayı tercih eder birçok kişi.Kıştan çıkıp bahar meyvelerine olan özlemden midir bilinmez.Bu şekilde düşünülmesi de oldukça doğal bence.Güneş ve bahar yüzünü göstermiş bir kere.Tezgahlar da cıvıl cıvıl olunca çilekli pastalar,kurabiyeler,turtalar ve gelsin daha neler neleeer… 🙂 Kısacası sofraların,tabakların yakışanı,göz doldurup iç açanı kendisi 🙂
Hepinize kucak dolusu sevgilerimle…Bayrama,davet sofralarına,hatta tatlı krizlerinizi en pratik şekilde çözebilecek olan şekerpare tarifim var bugün 🙂 Yapılışı oldukça basit ve pratik,evinizde olan malzemelerle çabucak hazırlayacağınız bir tatlı.
Merhaba sevgili dostlar…Pastanelerden alıp yemeyi çok sevdiğimiz,çayın yanına yakışan lezzetlerden mini pizza poğaça tarifim var sizler için.Pişerken evinizi kaplayan mis gibi kokusu,yerken yumuşacık dokusu dışarıdan aldığınızı aratmayacak,severek ve güvenle tüketebileceğiniz türden.Yapılışı da oldukça basit ve pratik,sizi üzmeyip hep yapmak isteyeceğiniz bir tarif.
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Taze fasulyeyi sevmeyenleri bile baştan çıkaracak bir tarifle karşınızdayım 🙂 Yumurtalı taze fasulye kavurması sayesinde tüm ezberlerini bozduracak türden.Yapışı oldukça pratik ve lezzetli olan fasulye kavurması tarifi günün tüm öğünlerinde severek tüketebilirsiniz.Düşük kalorisinin yanına yumurta da ekleyip proteinini arttırınca diyet ve spor yapanlar için de oldukça ideal.
Çocukluğumuzdan beri görmeye alışkın olduğumuz şekliyle gül börek, o gün bugündür değerinden bir şey kaybetmedi.Misafir ikramlarında,kahvaltılarda,bazen de yemek yanına tamamlayıcı olan gül börek yapılışında bazen ufak tefek farklılıklar olsa da hemen hemen herkesin bildiği favorisi.Kimimiz hamur açarak gül şeklini verir,kimimiz de en pratiğinden yufka ile…Ben sizlere pratik,yormayacak olan yufka ile yapılan gül börek tarifini vereceğim.
Merhaba Sevgili Dostlarım 🙂 Uzun zamandan beri hayalini kurup istediğim lezzete kavuştuğum kurabiye tarifini sonunda buldum 🙂 Tarifler arası yolculukta Damy’s Kitchen Sevgili Damla’nın sitesindeki çilekli kurabiye tarifinde kendimi buldum.Dışının hafif kıtır,içinin yumuşak haliyle şu meşhur Starbucks kurabiyelerinin ötesinde bir lezzetti doğrusu.Tarifini okuduğumda yapmak için sabırsızlanıyordum 🙂