BALKABAKLI ERİŞTE MAKARNASI

Balkabaklı makarna,değişik tatları sevenler için güzel bir tarif. Balkabağı ve makarna bir araya gelir mi hiç diye düşünenleriniz olabilir belki ama hiç yüzünüzü buruşturmayın sakın 🙂 Bal kabağının tadı,krem peynirin lezzeti ve makarna harika bir üçlü oluyor,mutlaka denemelisiniz.Üstelik balkabağının tam da mevsimiyken 🙂 Balkabağının bol lifinden ve lezzetinden yararlanmak isteyip lezzetli bir makarna tarifi arıyorsanız eğer,balkabaklı erişte  makarnası tam size göre benden söylemesi 🙂

BALKABAKLI ERİŞTE MAKARNASI

Malzemeler

  • 1 paket erişte makarnası
  • 1 adet soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 su bardağı bal kabağı (rendelenmiş)
  • 6 su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı muskat rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1.5 su bardağı krem peynir
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı

  • Geniş bir tencereye tereyağ ve yemeklik doğranmış soğanı koyup kavurun
  • İçerisine ezilmiş sarımsak ve  balkabağı rendesini ilave edip biraz daha kavurun.
  • Suyunu ve tuzunu ilave edip kaynatın.
  • Kaynayan suyun içerisine makarnaları ilave edip makarnalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Pişen makarnaya krem peynir, muskat rendesi ve biraz karabiber ilave edip karıştırın.
  • Sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN 🙂