Balkabaklı makarna,değişik tatları sevenler için güzel bir tarif. Balkabağı ve makarna bir araya gelir mi hiç diye düşünenleriniz olabilir belki ama hiç yüzünüzü buruşturmayın sakın 🙂 Bal kabağının tadı,krem peynirin lezzeti ve makarna harika bir üçlü oluyor,mutlaka denemelisiniz.Üstelik balkabağının tam da mevsimiyken 🙂 Balkabağının bol lifinden ve lezzetinden yararlanmak isteyip lezzetli bir makarna tarifi arıyorsanız eğer,balkabaklı erişte makarnası tam size göre benden söylemesi 🙂
BALKABAKLI ERİŞTE MAKARNASI
Malzemeler
- 1 paket erişte makarnası
- 1 adet soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1 su bardağı bal kabağı (rendelenmiş)
- 6 su bardağı su
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi
- Tuz
- Karabiber
- 1.5 su bardağı krem peynir
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Yapılışı
- Geniş bir tencereye tereyağ ve yemeklik doğranmış soğanı koyup kavurun
- İçerisine ezilmiş sarımsak ve balkabağı rendesini ilave edip biraz daha kavurun.
- Suyunu ve tuzunu ilave edip kaynatın.
- Kaynayan suyun içerisine makarnaları ilave edip makarnalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Pişen makarnaya krem peynir, muskat rendesi ve biraz karabiber ilave edip karıştırın.
- Sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN 🙂