Pratik Tarifler

FIRINDA SİGARA BÖREĞİ

FIRINDA SİGARA BÖREĞİ

Yapılışı en pratik,en çabuk olan sigara böreği sadece bir kaç malzemeyle hazırlayıp kahvaltı sofralarına,çay saatlerine,pikniklere ve de bir çok yere yakışan bir börek.Bugüne kadar gelmiş,geçmiş hatta gelecek nesillerin sofralarında yerini koruyacağı börek çeşitlerinden olan sigara böreğinin fırında olanını denemeye ne dersiniz?

FALAFEL NEDİR? NASIL YAPILIR?

FALAFEL NEDİR? NASIL YAPILIR?

Falafel,Ortadoğu kökenli bir yemek olup güzel bir Lübnan Mutfağı kaynaklı bir yemektir.Ana malzemesi nohut veya bakla ezmesi olan yemek çeşitli baharatlarla tatlandırıldıktan sonra yağda kızartılarak genellikle ara sıcak olarak tüketilir.

TAM BUĞDAY UNLU ŞEKERSİZ BASMA KURABİYE

TAM BUĞDAY UNLU ŞEKERSİZ BASMA KURABİYE

Diyet mi yapıyorsunuz ? Şekerli gıdalar da mı çıktı hayatınızdan?Ama tatlı bir şeyler de yemeyince elim ayağım tutmuyor diyenlerden misiniz? Sağlıklı beslenmeyi kendine amaç edinmiş olanları bu tarafa alayım 🙂 Çünkü bugün sizi ilgilendiren bir şekersiz kurabiye tarifim var.

TEPSİ KEBABI NASIL YAPILIR?

TEPSİ KEBABI NASIL YAPILIR?

Hatay Mutfağının efsane yemeği tepsi kebabı diğer adıyla sini kebabı namına yakışır lezzette sofralarımızı süslüyor.Tepsi kebabı basit bir yemek olmakla birlikte dev gibi bir lezzete sahip.İçerisinde bulunan sebzeler ve maydanozun verdiği lezzet tahminlerin ötesinde.Tabakta hiç bitmesin diyeceğimiz,yemelere doyamayacağımız türden 🙂

HAMSİ BUĞULAMA

HAMSİ BUĞULAMA

Karadeniz Mutfağının en meşhur yemeklerinden biri olan hamsi buğulama balık severler için oldukça pratik öğün.Üstelik yağda kızarmadığı için evinizden günlerce çıkmayan balık kokularına maruz kalmayacaksınız 🙂 Bol soğanla birlikte buğulama şeklinde pişirildiği için de oldukça lezzetli ve sağlıklı .

KABAK LOKMASI NASIL YAPILIR?

KABAK LOKMASI NASIL YAPILIR?

Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Yemek sofralarınızı şenlendirecek çok basit ve pratik bir kabak lokması tarifiyle sizlerle birlikteyim.Ama bildiğiniz lokmalardan olmayan tarifimizde kabak olarak şu meşhur tatlı yapımında sıklıkla kullandığımız balkabağını kullanıyoruz.Sıcak olarak tüketildiğinde çıtır çıtır halini çok seveceğiniz kabak lokmasını öğün,aperatif ya da yemeklerin yanına garnitür olarak,hatta 5 çayına bile hazırlayıp severek tüketebilirsiniz .Üstelik çok…

LABNELİ ELMA TOPLARI

LABNELİ ELMA TOPLARI

Merhaba Sevgili Dostlar. Çok pratik ve lezzetli bir tatlı atıştırmalık tarifiyle sizlerle birlikteyim 🙂 5 dakikada kolayca hazırlayabileceğiniz labneli elma topları herhangi bir uzmanlık gerektirmeden herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tarif 🙂 İçerisinde bulunan elma,labne peniri, bal ile ayrıca besleyici ve sağlıklı,Aniden gelen misafirleriniz için de oldukça kurtarıcı bir tatlı olan labneli elma toplarının yapılışına birlikte…

KADAYIFLI HİNDİ ŞİNİTZEL

KADAYIFLI HİNDİ ŞİNİTZEL

Şinitzel; Tavuk ya da dana etinin inceltilerek sırasıyla yumurta sarısı ve galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılarak pişirilen geleneksel bir Avusturya yemeğidir.Kökeninin nereden geldiğini belirten farklı iddialar vardır.Bu iddialardan biri 2.Viyana Kuşatması sırasında Polonyalı ve Alman askerler tarafından Viyana’ya getirildiği.Diğer bir iddiaya göre ise ömrünü Milano’da geçiren ünlü bir general tarafından Avusturya ‘ya getirildiğidir.

KARABUĞDAYLI (GREÇKA) KABAK SALATASI

KARABUĞDAYLI (GREÇKA) KABAK SALATASI

Karabuğdayın son günlerde oldukça sık telaffuz edilmesinin ardından mutfağımda fazla yeri olamayan  karabuğdayı daha sık tüketmeye karar verdim.Sebebi ise sağlık açısından oldukça faydalı olması.Gluten içermeyen yapısı sayesinde çölyak hastalarının rahatlıkla kullanabileceği bir besin maddesi.Bu sebeple mutfağımda hafif ve mevsimine uygun hazırladığım sağlıklı ve seveceğiniz karabuğdaylı kabak salatası denemem benden lezzet testini geçti 🙂 Bakalım sizden…