MAYDANOZ ÇORBASI

MAYDANOZ ÇORBASI

Siz hiç maydanoz çorbası yediniz mi? Yeşil mucize olarak bilinen maydanoz tam bir vitamin deposu. İçtiğimiz çorbadan tutun da,salata,omlet,yemek,hatta hazırladığımız hamur işlerinde,bazen de tek başına detoks olarak kullanılan mucizevi bir bitki.Kullandığımız her yere ruh ve lezzet katan maydanoz aynı zamanda yemeklerimizi görsel bir şölene döndürüyor.

Maydanoz; sağlık açısından oldukça faydalı bir bitki.Bağışıklık sistemini korumak,ödem atmak,idrar söktürmek,kalp hastalıklarından ve kanserden korumak,diş ve diş eti sağlığı,göz sağlığı ,antibakteriyel olması,osteoporozun önlenmesine yardımcı olması,şeker hastalığının kontrolünü sağlaması,ağrı kesici olması v.b gibi sağlık açısından oldukça yararları var.Ama tabii ki her şeyde olduğu gibi tüketirken aşırıya kaçmamak ve vücudumuz için faydalı olan bir şeyi zararlı hale getirmemek önemli olan.

Maydanoz genellikle sevilen bir bitki ama ya sevmeyenler? Bu kişilere maydanozu nasıl sevdirip yedirebiliriz? İşte sorularınızın cevabı burada, maydanoz çorbası sayesinde:) Bol vitaminli ve sağlıklı olan maydanoz çorbasını pişirirken içerisine ilave edeceğiniz patates sayesinde çorbaya hem kıvam ,hem de lezzeti ilave etmiş olacaksınız. Çorba tarifleri içerisinde sofranızda farklı ve değişik bir lezzet arayanlar maydanoz çorbasını denemeli.Çocuklarınıza ,ailenize,misafir sofralarınızda gönül rahatlığıyla hazırlayıp sunabilirsiniz.Üstelik yapılışı da oldukça basit ve pratik.Maydanoz çorbasının tarifine gelince;

MAYDANOZ ÇORBASI

MALZEMELER

  • 2 demet maydanoz
  • 2 adet soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 6 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

YAPILIŞI

  • Tencereye zeytinyağı alın.Yemeklik doğranmış soğan ve rendelenmiş patatesleri ilave edip kavurun.
  • Patates ve soğanlar yumuşayınca içerisine yıkanıp kıyılmış maydanozu ekleyip hafif kavurun.
  • Su ve tuzunu ilave edip blender’dan geçirip kaynatın.
  • Çorba yoğun kıvamlı olduysa gerekirse su ilavesi yapın.
  • Üzeri için; tereyağını eritip kırmızı biber ekleyip çorbanın üzerine gezdirin.

AFİYET ŞİFA OLSUN☘☘☘☘☘

Maydanozla yapılan salata tarifim için ;

Tabule nedir,Nasıl yapılır ?

Diğer çorba tariflerim olan;

Sütlü mantar çorbası

Sütlü mercimek çorbası

Yoğurtlu bulgur çorbası

Sarı mercimekli balkabağı çorbası

İtalyan sebze çorbası

Kolay mercimek çorbası

Ezogelin çorbası

Terbiyeli tel şehriye çorbası

Terbiyeli düğün çorbası

Terbiyeli işkembe çorbası

Yazılı linklere tıklayıp ulaşabilirsiniz.



Yorumunuz :