Kış sebzelerinin turşu yanına en çok yakışanı lahana ile yapılan yemekler hafiften de acılıysa değmeyelim keyfimize.Sade,kıymalı ve etli versiyonları yapılan lahana,namı diğer kapuska her haliyle sağlık ve şifa deposu.Lahanayı tüketmemiz için bir sürü nedenimiz varken yapmadan olmaz deyip çok ta geç kalmadan kolları sıvayalım.Her hali ayrı bir güzellikte olan lahana yemeği bu kez kavurmalı haliyle…
Semizotu,içerisindeki yüksek miktardaki omega 3 yağ asitlerinin bulunmasıyla başta kalbimiz olmak üzere bir çok rahatsızlığa iyi gelmekle birlikte bulgurla buluşunca yararları bir o kadar daha artıyor.Kalorisi oldukça düşük olan semizotu ve içerisine ilave ettiğimiz bol lifli, besleyici olan bulgurla diyet yapanlar içinde oldukça hafif,sağlıklı bir yemek haline dönüşüyor.
Ayvalı kereviz tarifi de nereden çıktı?Biri meyve,diğeri sebze ne alaka diyebilirsiniz 🙂 İki sağlıklı yiyecek bir araya gelince ortaya çıkan muhteşem lezzet sizi de şaşırtacak.Yemeklere meyve koyma işi bizlere belki de saraydan geliyordur 🙂 Eskiden Osmanlı Saraylarında yemeklere meyve koymak gibi bir alışkanlık varmış.Biz de bu alışkanlığa uymak adına ayvalı kereviz tarifini gündeme getirdik 🙂
Merhaba Sevgili Dostlar …Bugün sizlere tarifini uzun bir süredir paylaşmayı düşündüğüm bir yemekten bahsedeceğim. Henüz enginar mevsimi daha geçmemişken hep birlikte zeytinyağlı garnitürlü enginar yapalım mı ne dersiniz ? Ama bu sefer biraz farklı bir yapılış biçimiyle 🙂 Son derece sağlıklı ve hafif olan zeytinyağlı garnitürlü enginar tarifine haydi bakalım 🙂
Merhabalar…Bugün sizlere zeytinyağlı,portakallı kereviz yemeğinin tarifini vereceğim.Sebebi hikmetine gelince ,birkaç gün önce çok sevdiğim bir arkadaşımın kereviz yemeğinin nasıl yapıldığını soran bir telefon görüşmesinden sonra karar vermiş olmam ? Zaten sıraya aldığım tariflerin içindeydi bu tarifim.Hazır da fotoğraflarım da varken hemen bu tarifi mi sizlerle paylaşma ihtiyacı duydum.