maden sodası

LOR PEYNİRLİ KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMASI

LOR PEYNİRLİ KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMASI

İnce,narin,çıtkırıldım gibi tüm sıfatları üzerinde barındıran kabak çiçeğinden yapılan dolmalar,kızartmalar çerez niyetine sofrada “vızzzt “diye tükettiklerimizden…Lorlu peynirli kabak çiçeği dolması da tıpkı bahsettiklerimden…Kabak çiçeğinin içerisine hazırlanan lor ve üzerindeki çıtır kaplama harcı ile çok sevilen bir birliktelik oluşturuyor.Ege ve Girit Mutfağının çok sevilen lezzeti için sofralarda yer açın, lor peynirli kabak çiçeği kızartması geliyorr…

KÖZLENMİŞ PATLICAN BALIĞI TARİFİ

KÖZLENMİŞ PATLICAN BALIĞI TARİFİ

Közlenmiş patlıcan balığı,patlıcan yemeklerinin farklı ve güzel bir versiyonu.Patlıcanların közlenip unlu ve yumurtalı bulamaçla kızartılmış hali.Sıcakken dışı kıtır kıtır,içi  yumuşacık.Lezzeti ise çok hoş ve değişik.Bu tarifi nerelerde kullanabiliriz derseniz eğer,yoğurtla birlikte servis ettiğinizde güzel bir ana yemek,yemeklerinizin yanına garnitür,hatta meze olarak kullanabilirsiniz.Eğer közlenmiş patlıcan tadını sevenlerden ya da  denemek isteyenlerdenseniz buyurun közlenmiş patlıcan balığı tarifine…