kış yemekleri

FIRINDA PRATİK PEYNİRLİ KARNABAHAR

FIRINDA PRATİK PEYNİRLİ KARNABAHAR

Kış mevsiminin ak kızı ,çiçeği karnabahar bugün en pratik haliyle sizlerle…Sağlık açısından oldukça faydaları olan karnabahar aynı zamanda zengin bir lif kaynağı.Vücudumuzu kansere karşı bir zırh gibi koruyan karnabahar yemek,salata ya da turşu çeşitleriyle sofralarımızda yerini alıyor.

YOĞURT TERBİYELİ KEREVİZ YEMEĞİ

YOĞURT TERBİYELİ KEREVİZ YEMEĞİ

Baharatlı kokusundan dolayı birçok kimseye ve hatta çocuklarımıza şirin gösteremediğimiz kerevizi ısrarla sevdirme çabalarıma bir yenisini ekleyip yoğurt terbiyeli kereviz yemeği ile sizlere geldim 🙂 Portakallı,limonlu ,zeytinyağlı yemeklerine yeni bir tat eklediğim yoğurtlu yemeğini çok seveceğinizi düşünüyorum.Sağlık açısından da faydaları oldukça fazla olan kereviz zorla da olsa sevdirmeye değer bir tarif 🙂

KAVURMALI LAHANA (KAPUSKA) YEMEĞİ

KAVURMALI LAHANA (KAPUSKA) YEMEĞİ

Kış sebzelerinin turşu yanına en çok yakışanı lahana ile yapılan yemekler hafiften de acılıysa değmeyelim keyfimize.Sade,kıymalı ve etli versiyonları yapılan lahana,namı diğer kapuska her haliyle sağlık ve şifa deposu.Lahanayı tüketmemiz için bir sürü nedenimiz varken yapmadan olmaz deyip çok ta geç kalmadan kolları sıvayalım.Her hali ayrı bir güzellikte olan lahana yemeği bu kez kavurmalı haliyle…

AYVALI KEREVİZ TARİFİ

AYVALI KEREVİZ TARİFİ

Ayvalı kereviz tarifi de nereden çıktı?Biri meyve,diğeri sebze ne alaka diyebilirsiniz 🙂 İki sağlıklı yiyecek bir araya gelince ortaya çıkan muhteşem lezzet sizi de şaşırtacak.Yemeklere meyve koyma işi bizlere belki de saraydan geliyordur 🙂 Eskiden Osmanlı Saraylarında yemeklere meyve koymak gibi bir alışkanlık varmış.Biz de bu alışkanlığa uymak adına ayvalı kereviz tarifini gündeme getirdik 🙂

NOHUTLU KEREVİZ YEMEĞİ

NOHUTLU KEREVİZ YEMEĞİ

Kerevizi sevmeyen kimse kalmasın diye nohut ve kıymayla birleştirip lezzetli bir yemek çıkardık ortaya 🙂 İçerisindeki kıyma ve nohutla hem proteinden,kerevizin kendisiyle,sapını ve yaprağını da israf etmeden kendine has o güzel kokusu eşliğinde bol vitaminli ve sağlıklı bir yemek…Kereviz sevmeyenlere kerevizi sevdirecek olan nohutlu kereviz tarifine bakalım bakalım 🙂