Etiket: fırın yemekleri

GÜVEÇ NEDİR, EVDE ETLİ GÜVEÇ NASIL YAPILIR?

GÜVEÇ NEDİR, EVDE ETLİ GÜVEÇ NASIL YAPILIR?

Güveç ; insan sağlığı için zararlı olmayan topraktan yapılan ağzı geniş özel kap olup Türk mutfağında da bu kapların içerisinde pişirilen yemeklerin genel adıdır. Güveçte sadece et yemekleri yapmakla kalmayıp her türlü sebze, bakliyat hatta deniz ürünlerinin yemeklerini yaparken de kullanabilirsiniz. Güveçte yapılan et yemekleri 

FIRINDA PRATİK PEYNİRLİ KARNABAHAR

FIRINDA PRATİK PEYNİRLİ KARNABAHAR

Kış mevsiminin ak kızı ,çiçeği karnabahar bugün en pratik haliyle sizlerle…Sağlık açısından oldukça faydaları olan karnabahar aynı zamanda zengin bir lif kaynağı.Vücudumuzu kansere karşı bir zırh gibi koruyan karnabahar yemek,salata ya da turşu çeşitleriyle sofralarımızda yerini alıyor.

HAMSİ BUĞULAMA

HAMSİ BUĞULAMA

Karadeniz Mutfağının en meşhur yemeklerinden biri olan hamsi buğulama balık severler için oldukça pratik öğün.Üstelik yağda kızarmadığı için evinizden günlerce çıkmayan balık kokularına maruz kalmayacaksınız 🙂 Bol soğanla birlikte buğulama şeklinde pişirildiği için de oldukça lezzetli ve sağlıklı .

FIRINDA HİNDİ ETLİ KARNIYARIK (KIZARTMADAN)

FIRINDA HİNDİ ETLİ KARNIYARIK (KIZARTMADAN)

Karnıyarık,hepimizin bildiği, yıllardır yapılagelen şekliyle patlıcanların yağda kızartılarak hazırlandığı ,içerisine ise kıymalı harçtan yapılan malzemeyle doldurulduğu haliyle pek bir seve seve yediğimiz patlıcanlı bir yemek türü.Bu bildiklerimizin dışında fazla yağlı olmayan,bizi şişmanlatmayan haliyle bir karnıyarık tarifine ne dersiniz 🙂 ? Tabii ki hindi etli karnıyarık 

FIRIN POŞETİNDE ANTRİKOT TARİFİ

FIRIN POŞETİNDE ANTRİKOT TARİFİ

Hepinize kucak dolusu sevgilerimle hayırlı ramazanlar dilerim. On bir ayın sultanı ramazan göz açıp kapamadan geldi.Ne mutlu bizlere ki yine bu mübarek günlere erdik.Ramazan dediğimizde ilk aklımıza gelen şeylerden bir kaçı sahur,iftar,yemek değil midir ?İftar davetleri,tatlı koşuşturmalar hepsi ayrı bir güzel bu günlerde.Ama bu günlerde 

FIRINDA SOSLU TAVUK KANAT

FIRINDA SOSLU TAVUK KANAT

İster hafta sonu,isterseniz hafta içi hiç farketmez,çabucak hazırlayıp fırına vereceğiniz soslu tavuk kanatları ve tabii ki yanında da olmazsa olmazı patatesle doyurucu bir yemek hazırlamanız mümkün.Yemeği fırında pişirmemiz de olaya ayrı bir anlam katmıyor değil hani 🙂 Tavuğu fırında pişirdikten sonra tepside kalan soslu suyunu 

FIRINDA PRATİK ELMA DİLİMLİ PATATES TARİFİ

FIRINDA PRATİK ELMA DİLİMLİ PATATES TARİFİ

Patates,evlerimizin ve sofralarımızın olmazsa olmazı baş yemeklik malzemesi.Evde patates varsa ve eğer o gün yemeğiniz yoksa bile sıkıntı yok,en azından bizim evde öyle 🙂 Her derde deva gibi maşallah 🙂 Yemeklerin yanına garnitür,ızgaralara en çok yakışan,et yemeğini püre ile öksüz bırakmayan,salatasıyla,haşlamasıyla,köftesiyle ve saymakla bitiremediğimiz çeşidiyle 

FIRINDA PALAMUT PİLAKİ

FIRINDA PALAMUT PİLAKİ

Herkese kocaman merhabalar sevgili dostlarım…Hepimizin bildiği gibi balık en sağlıklı gıda maddelerimizden.En azından şimdilik öyle 🙂 Fırında,tavada,tencerede,mangalda kısacası her türlü pişirmeye uygun beyaz et çeşidi.Balık sezonunun açılmasıyla birlikte balıkçılar palamut bolluğundan bahsediyorlar ama biz bahsedilen bolluğu henüz çok hissedemedik buralarda doğrusu 🙂 Ama yine de 

YAĞLI KAĞITTA ÇİPURA TARİFİ

YAĞLI KAĞITTA ÇİPURA TARİFİ

Yağlı kağıtta,kokusuz,tava ve tepsileri balığa kokutmadan,yumuşacık ve çok lezzetli,üstelikte siz salatanızı yaparken çabucak pişen,sağlıklı bir çipura tarifine ne dersiniz ? Çalışanlar,evde yemeği olmadan evden çıkanlar,öğrenciler,eve geç dönenler üzülmeyin yağlı kağıtta çipura yarım saate sofrada 🙂

FIRINDA PATATESLİ USKUMRU FİLETO

FIRINDA PATATESLİ USKUMRU FİLETO

Fırında kokusuz ve zahmetsizce pişirilip doyumsuz bir lezzetli balık düşünün.Fırın kabının altına dizilen küp küp patateslere balığın verdiği lezzetle yumuşadığı…Sağlıklı,besleyici ve bir o kadar da doyurucu.Zeytinyağı ve karabiberle harmanlanan balıkların üzerine bir de küp küp domatesler atıldı mı hem görsel şölen hem muhteşem lezzet …Çok