Karabuğdayın son günlerde oldukça sık telaffuz edilmesinin ardından mutfağımda fazla yeri olamayan karabuğdayı daha sık tüketmeye karar verdim.Sebebi ise sağlık açısından oldukça faydalı olması.Gluten içermeyen yapısı sayesinde çölyak hastalarının rahatlıkla kullanabileceği bir besin maddesi.Bu sebeple mutfağımda hafif ve mevsimine uygun hazırladığım sağlıklı ve seveceğiniz karabuğdaylı kabak salatası denemem benden lezzet testini geçti 🙂 Bakalım sizden…
Bahar mevsiminin habercilerinden biri olan bakla,zeytinyağlı ve en hafif haliyle sofralarımızda yerini aldı.Baklanın en körpe haliyle haliyle daha da lezzetli olan zeytinyağlı bakla havaların ısınmasıyla aynı zamanda içimizi de ferahlatır durumda.Servis anında üzerine gezdireceğiniz bir miktar sade ya da sarımsaklı yoğurtla bakla sevmeyenleri bile baştan çıkarabilirsiniz 🙂
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Taze fasulyeyi sevmeyenleri bile baştan çıkaracak bir tarifle karşınızdayım 🙂 Yumurtalı taze fasulye kavurması sayesinde tüm ezberlerini bozduracak türden.Yapışı oldukça pratik ve lezzetli olan fasulye kavurması tarifi günün tüm öğünlerinde severek tüketebilirsiniz.Düşük kalorisinin yanına yumurta da ekleyip proteinini arttırınca diyet ve spor yapanlar için de oldukça ideal.
Erken gelen baharın kendisini hafiften hissettirmeye başlayıp,sert geçmeyen bir kışın ardından bu yıl pazarda enginarlar erkenden yerini aldı.Her türlüsü sevilen enginarın hele bir de iç baklalı olanını denemediyseniz çok şey kaçırmışsınızdır derim 🙂 Zeytinyağıyla pişirilip dinlendirdikten sonra yenilen iç baklalı enginarın doyumsuz lezzeti taktire şayan…
Kışın kendini hissettirdiği şu günlerde pazarlarda boy boy yerini alan pırasanın en pratik ve en sevilesi haliyle hemencecik 5 dakikada hazırlayacağınız,pırasa sevmeyene bile sevdirecek bir tarif geliyor.Çalışanlar,öğrenciler,ev hanımları,pratik tarifleri sevenler,hatta diyet yapanlar haydi herkes için gelsin tarifimiz.Yumurtalı pırasa kavurması nasıl yapılır hep birlikte bakalım.