FRENCH TOAST TARİFİ Hazırlama Süresi : 5 dakika

ByEmel Hayırlı

Merhaba Sevgili Dostlar…Bugün sizler için,kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek ve sofra keyfinizi üst noktalara çıkaracak farklı bir yumurtalı ekmek tarifim var.Ama hepimizin bildiği gibi tuzlu olanından değil tatlı olanından bahsedeceğim.Yumurtalı ekmeğin tatlı olarak yapılmış adı French Toast ama ufak tefek ilaveleriyle 🙂 Kızarmış çıtır çıtır karamelize bir tat ve tarçın eşliğinde gelen muhteşem koku 🙂 Haydi buyurun French Toast yani Fransız usulü tost tarifine 🙂

Evinizde duran 3-5 dilim tost ekmeğiniz varsa ve o günde günlerden Pazarsa kahvaltıda değişik ne yapsam derdine düşer kendinizce bir şeyler katıp karıştırırsınız tıpkı benim gibi 🙂 Çaydanlığın ocağa konması,tost ekmeğiyle bir süre bakışmamız,sonrasında biraz ondan biraz bundan diyerek katıştırıp tamamen doğaçlama 🙂 apar topar kızaran ekmekler,yapılan Pazar kahvaltısının sonunda kapanış niyetine yenen miss gibi  French Toast sonrasında evlatla yapılan kahkaha dolusu konuşma 🙂 Sebebi hikmetini kısaca anlatayım 🙂

Göz bebeğim,evimizin delikanlısı yoğun ve yorucu geçen bir üniversite hayatı boyunca Ankara’da öğrenci evinde mutfakla pek haşır neşir olamadı. Eeee çok şükür okulda bitince 2-3 aylık dinlenme süresi boyunca kendini yemek öğrenme işlerine verdi 🙂 Kendisi damak tadına çok düşkün bir gurme olduğu için 🙂 değişik tatlara,Türk Mutfağına ve Dünya Mutfağına da ilgisi oldukça yoğun. Bu yüzden de telefon görüşmelerimizde “anne …….  yemeğini nasıl yapıyosun ?” Sorusu çok geçip,telefonun bir ucundan diğerine karşılıklı tariflerin  uçuştuğu karşılıklı bilgi paylaşımının olduğu keyifli anlar yaşanıyor 🙂

Pazar günü de aynı türden bir konuşma geçince gülmekten koptuğumuz andı 🙂

Ben :  -Berkaycım ben bugün kahvaltıda çok güzel bir şey yaptım,sen de yap.

Oğlum: -Ne yaptın anlat bakalım anne.

Ben: Tost ekmeğiyle …………………………….. karıştırıp kızarttım nefis oldu.

Oğlum : eeee ama  sen French Toast yapmışsın anneeeeemm 🙂 🙂  🙂 🙂

Evet French Toast yaptım ama kendimce,içimden geldiği gibi 🙂

Bizde bu güzel gülümsemeyi ,soframızda da bıraktığı güzel lezzeti unutturmayacak olan lezzetli French Toast’u (yani bizim yumurtalı ekmeğin tatlısı 🙂 🙂 ) her daim pişirip afiyetle yiyebilirsiniz.Kahvaltı sofralarınızda,beş çayılarınızda,aniden gelen misafirlerinize, sütle birlikte çocuklarınıza güzel bir atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz.Hazırlaması çok kolay ve pratik,damağınızda bıraktığı lezzet unutulmaz 🙂 Haydi o zaman bu karamelimsi,kıtır kıtır lezzetli French Toast’u nasıl yapmışım bakalım 🙂

FRENCH TOAST TARİFİ    

Malzemeler

  • 4 dilim tost ekmeği
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı esmer şeker (dilerseniz arttırabilirsiniz)
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket vanilya

Kızartmak için 

  • Tereyağ, sıvı yağ karışımı

Yapılışı

  • Tel çırpıcıyla 2 adet yumurtayı güzelce çırpın.
  • İçerisine 3 yemek kaşığı esmer şeker.Beyaz şekerle de yapabilirsiniz.Ben esmer şekeri tercih ettim.Tarçınla birlikte güzel bir ikili olup ekmeğe renk verdiler 🙂
  • Üzerine süt,tarçın ve vanilyayı ilave edip hepsini birlikte çırpın.
  • Tavaya bir parça tereyağ ve sıvı yağ karışımı koyarak yağı yakmadan kızdırın.
  • Tost ekmeklerinden bir tanesini hazırlamış olduğunuz yumurtalı karışıma güzelce her tarafını yumuşatacak şekilde bulayın.
  • Tavadaki kızdırdığınız yağda her iki tarafını çevirerek kızartın.
  • Diğer ekmeklere de sırasıyla aynı işlemi uygulayın.
  • Kızartmış olduğunuz yumurtalı ekmekleri önce kağıt havlu üzerine,sonra servis tabağına alıp sıcak servis yapın.
  • Üzerine bal yada pudra şekeriyle servis edip mevsim meyveleriyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet,bal,şeker olsun 🙂