sarmalar&dolmalar

YEŞİL MERCİMEKLİ BULGURLU KIRMIZI BİBER DOLMASI

YEŞİL MERCİMEKLİ BULGURLU KIRMIZI BİBER DOLMASI

Hepinize kocamaaan merhabalar 🙂 Sıcak havaların bizi terk etmeye başlayıp soğukların usuldan usuldan gelmesiyle vücudumuz sanki bakliyatlı yemeklere kendini hazırlamaya başladı.Bu durum sizde nasıl oluyor bilmiyorum ama bende soğuyan havayla birlikte bakliyata karşı bir istek oluşuyor midemde 🙂 Bu durumumdan yola çıkarak buzdolabında boynunu bükmeye başlayan kırmızı biberler bana yol gösterdi katmalı karıştırmalı bir denemeyle…

KARA LAHANA SARMASI

KARA LAHANA SARMASI

Karadenizlilerin kara lahanaya neden bu kadar müptela olduklarını maalesef yıllar sonra tadına bakınca anladım.Yıllarca niçin kara lahana sarmasını tatmadım ve bu lezzetten mahrum kaldığıma inanın yanıyorum.Daha önce tatmadığım,tadını bilmediğim bu sarmaya olan ön yargımın bedelini bu güzel lezzetten mahrum kalmakla ödüyorum 🙂 Ya hiç tatmamış olsaydım ? Kara lahananın tadını bilmeden geçen yılların acısını,kara lahanalı…