Ezogelin çorbası adını en sık duyduğumuz çorbalardan biri olup klasikleşen lezzetlerimizdendir. Çorba,Türk Sofralarının baş yemeğidir.Her mevsim sofralarında onsuz olmayan özellikle de soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan,iftar yemeklerinin,misafir sofralarının baş kahramanı..”.Çocuğum iç bir tabak çorba da için yumuşasın” dediğimiz tipik anne laflı öğün yemeği 🙂 Çorbacı milletiz vesselam…Millet olarak ne kadar geniş bir çorba çeşidimiz var…
Tirit, ekmek,pide,ya da yufkaların et suyuna batırılarak yapılan yemeğin adıdır.Her yörenin tirit tarifi ve sunumu farklılıklar gösterebilir.Ben bu gün sizlere kendi yöreme ait olan,düğünlerin vazgeçilmezi Balıkesir Tiridin’den bahsedeceğim.Genç,yaşlı,çoluk,çocuk genellikle herkesin seveceği türden bir yemek olup oldukça da doyurucu ve besleyici olan tirit tarifine birlikte bakalım.
Merhaba arkadaşlar nasılsınız? Ben bugün sizler için ramazan günlerinde çorbasız sofra olmaz diyerek yola çıktığım çorba tariflerimden yapılışı oldukça pratik ve lezzetli olan terbiyeli tel şehriye çorbasının tarifini vereceğim.Bu lezzetli ve her mevsime yakışan çorbanın yapılışına hep birlikte bakalım.
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Bugün sizlerle ramazan mutfağına en çok yakışan tatlılardan biri olan güllaç tatlısını yapacağız.Güllaç tatlısını çilekli olanını hiç yediniz mi bilmiyorum ama biz bayıldık 🙂 Haydi o zaman daha fazla bayılmadan çilekli güllaç tatlısının yapılışına bakalım 🙂
Merhaba Sevgili Dostlar…Öncelikli olarak hepinize hayırlı ramazanlar dilerim 🙂 Bugün sizler için ramazan mutfağına yakışacak ve sizleri yormayacak saraylı tatlısı tarifiyle karşınızdayım 🙂 Yapılışı oldukça pratik ve basit olan tatlımızın lezzeti de saraylara layık 🙂 Haydi hepbirlikte saraylı tatlısı nasıl yapılır bakalım.