Hatay Mutfağının efsane yemeği tepsi kebabı diğer adıyla sini kebabı namına yakışır lezzette sofralarımızı süslüyor.Tepsi kebabı basit bir yemek olmakla birlikte dev gibi bir lezzete sahip.İçerisinde bulunan sebzeler ve maydanozun verdiği lezzet tahminlerin ötesinde.Tabakta hiç bitmesin diyeceğimiz,yemelere doyamayacağımız türden 🙂
Şinitzel; Tavuk ya da dana etinin inceltilerek sırasıyla yumurta sarısı ve galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılarak pişirilen geleneksel bir Avusturya yemeğidir.Kökeninin nereden geldiğini belirten farklı iddialar vardır.Bu iddialardan biri 2.Viyana Kuşatması sırasında Polonyalı ve Alman askerler tarafından Viyana’ya getirildiği.Diğer bir iddiaya göre ise ömrünü Milano’da geçiren ünlü bir general tarafından Avusturya ‘ya getirildiğidir.
Hepinize kucak dolusu sevgilerimle hayırlı ramazanlar dilerim. On bir ayın sultanı ramazan göz açıp kapamadan geldi.Ne mutlu bizlere ki yine bu mübarek günlere erdik.Ramazan dediğimizde ilk aklımıza gelen şeylerden bir kaçı sahur,iftar,yemek değil midir ?İftar davetleri,tatlı koşuşturmalar hepsi ayrı bir güzel bu günlerde.Ama bu günlerde ne pişirsem derdi en büyük sorunlarımızdan,özellikle de davet sofralarımızda…Birazdan size…
İster hafta sonu,isterseniz hafta içi hiç farketmez,çabucak hazırlayıp fırına vereceğiniz soslu tavuk kanatları ve tabii ki yanında da olmazsa olmazı patatesle doyurucu bir yemek hazırlamanız mümkün.Yemeği fırında pişirmemiz de olaya ayrı bir anlam katmıyor değil hani 🙂 Tavuğu fırında pişirdikten sonra tepside kalan soslu suyunu sakın heba etmeyin derim 🙂 Sevdiklerinize vakit ayırmak,mutfakta çok oyalanmadan…
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Taze fasulyeyi sevmeyenleri bile baştan çıkaracak bir tarifle karşınızdayım 🙂 Yumurtalı taze fasulye kavurması sayesinde tüm ezberlerini bozduracak türden.Yapışı oldukça pratik ve lezzetli olan fasulye kavurması tarifi günün tüm öğünlerinde severek tüketebilirsiniz.Düşük kalorisinin yanına yumurta da ekleyip proteinini arttırınca diyet ve spor yapanlar için de oldukça ideal.
Merhaba sevgili dostlarım 🙂 Bugün sizler için kabak mücveri tarifim var.Bir çok insan kabaktan pek hoşlanmaz ama kabak mücveri denildiği zaman sevmiyorum diyenine pek rastlamadım 🙂 Az yağda kızarsa bile eminim çoğu kişiye diyet bozduran bir lezzettir kabak mücveri.Hem atıştırmalık,hem yemek…Hem soğuk hem de sıcak nereye oturtursanız yakışır.Haydi o zaman her daim vazgeçilemeyen pratik,lezzetli ve…