Tatlı yapmanın en basit hallerinden biri olan elmalı crumble ,İngilizce karşılığı olan ufalamak anlamına pek yaraşır şekilde yapılan hafif bir tatlı.Tatlı krizleriyle başa çıkmanın en hafif ve sağlıklı olanlarından denebilir.Ana malzemesi elma,şeker,un ve tereyağı olan elmalı crumble’a daha bir sağlıklı ve kıtır olsun diye eklenen yulaf ezmesi ile gevrek bir hale geldi.İçerisine elmaya en çok…
Kimi zaman kandillerde,kimi zaman da ölenin arkasından hayır niyetine dağıtılandır un helvası.Bazen canım tatlı bir şeyler istedi diyen sevdiğimiz birinin “kavur bir helva da kriz anı geçsin” sözünün en güzel ve pratik karşılığıdır kendisi 🙂 Eli hamur tutmayanların bile kolaylıkla yapıp afiyetle yiyebileceği un helvası her zaman istenen kıvamda olmaz.Bazen boğaza durur taş gibi,bazen de…
Çilek mevsiminin start almasıyla taze,mis kokulu çilekler gözümüze gözümüze batarken evdeki reçelleri biraz eksiltmek lazım diye düşünüp hem sütlü,hem de reçelli bir tatlı olsun derken ortaya çıkan güzellik bizim pek hoşumuza gitti 🙂 Fazla vaktinizi almadan çabucak hazırlayabileceğiniz,üstelik çok hafif olan çilek reçelli muhallebiyi yerken çileklerin çıtırtısını da çok seveceksiniz 🙂