patlıcan turşusu nasıl yapılır?

Kucak dolusu sevgilerimle gençliğime damga vuran, hatta hayatımızdaki hemen hemen herkesin damağına bir kez bile olsun dokunan annemin efsane patlıcan turşusu tarifi ile sizlerle birlikteyim 🙂 Damağında iz bırakanları sevindirecek, daha önce denememiş olanların yapıp sofralarını şenlendirecek olan kış hazırlıklarından patlıcan turşusu nasıl yapılır hep birlikte bakalım 🙂