Merhaba Sevgili Dostlarım…Bugün sizlere hindi etinden yapılan oldukça sağlıklı bir köfteden bahsetmek istiyorum. Hindinin göğüs etinden yapılan köftenin içerisinde bulunan lor peyniri, kabak ve diğerleri köfteye fark katan lezzetlerden sadece birkaçı.
Eti en çok hangi haliyle tüketenlerdensiniz? Cevabınız kıyma ise sizi bu tarafa alayım. Yaşlı, genç, çoluk, çocuk hemen hemen herkesin sevdiği hatta dişine göre olduğu köfte yemek olarak her zaman ilk önce düşündüklerimizden. Köfte ve patates birlikteliği denince ise akan sular durur 🙂 Bazen kuru köfte patates, bazen de fırında köfte patates. Bugünkü tarifimiz olan…
Kuskusu siz nasıl tüketiyorsunuz bilmiyorum ama sık kullanmamakla birlikte ben ya makarna gibi pişirip yemeğin yanına ,ya da salatasını yapıp garnitür olarak pişirip tüketenlerdenim.Bu sefer bir farklılık yapıp köftenin içerisinde değerlendirdiğim kuskus,değişik ve farklı lezzet arayanlar için güzel bir seçenek oldu.Bu sayede köfte hamurunu hazırlarken içerisine ayrıca ekmek ya da galeta unu ilave etmenize gerek…
Lezzetli ve kıvamlı bir mercimek köftesine kimseler hayır diyemez herhalde.Kırmızı mercimek ve bulgurun buluşmasından ortaya çıkan muhteşem lezzet,atıştırmalık,meze,pratik bir tarif,besleyici bir öğün…Çay saati misafirlerinize,yemek sofralarınıza,ya da çat kapı gelenlere,hatta acıkan çocuklarınıza marulun arasına sıkıştırıp ayranla birlikte verebileceğiniz besleyici bir köfte… Nereye koymak isterseniz yakışır bir lezzet,pratik mi pratik.Nasıl mı? Hep birlikte lezzetli mercimek köftesi nasıl…
En pratik ve en çabuk yapılan,her sofraya yakışan,doyurucu nefis ana yemek.Başınız sıkıştığında ilk akla gelen,çoluk çocuk herkesin sevdiği,yumuşacık,miss gibi bir lezzetten,fırında köfteli patates yemeğinden bahsedeceğim bugün 🙂 Hazır da kırmızı ve yeşil biberler tezgahlardayken üzerisine birazcık doğrayıp renklendirdik mi değmeyin gitsin 🙂 Haydi bakalım o zaman tarifimize.
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Bugün benim çok sevdiğim ve sizlerin de çok beğeneceğinizi tahmin ettiğim bir tarifim var.Tarifimizin adı etimekli köfte. Etimek ve kırmızı biberin bir araya geldiğindeki muhteşem uyumunu mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Haydi bu güzel uyuma hep birlikte bakalım nasılmış?
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Bugün sizlere,özellikle çocuklarınızın çok severek yiyeceği bir tarif vereceğim.Tarifimizin adı sebzeli hamburger köftesi.”Kış sebzelerini,özellikle de kerevizi çocuklarıma yediremiyorum,sevmiyorlar,nasıl sevdirebilirim “diyenlere gelsin bu tarifimiz 🙂