Tatlı ekşi sosla rokanın aromatik lezzetine lezzet katan ve ortasında yuvalanan, yoğurtla harmanlanan nefis bir rokalı pancar salatasına kim hayır diyebilir ki ? Roka yatağında pancar salatası yemek yanına tamamlayıcı olacağı gibi bazen tek başına doyurucu bir öğün, meze, diyet yapanlar için besleyici bir salata …Siz hangisini isterseniz…
Vücut direncini arttırıp bağışıklık sisteminin mikroplarla etkin bir şekilde savaşmasını sağlayan Brüksel Lahanası belki de bir çok kişinin sevmediği,hatta adını duyunca yüzünü ekşittiği sebzelerden biri.Aslında hak ettiği değeri bulamayan Brüksel Lahanası tam da şu günlerde ihtiyacımız olanlardan.Tatlı ekşi sosla hazırlan sağlıklı sebze,yine çok sağlıklı bir meyve olan ayvayla buluşmasından ortaya çıkan alışılmadık ama lezzetli olan…
Karabuğdayın son günlerde oldukça sık telaffuz edilmesinin ardından mutfağımda fazla yeri olamayan karabuğdayı daha sık tüketmeye karar verdim.Sebebi ise sağlık açısından oldukça faydalı olması.Gluten içermeyen yapısı sayesinde çölyak hastalarının rahatlıkla kullanabileceği bir besin maddesi.Bu sebeple mutfağımda hafif ve mevsimine uygun hazırladığım sağlıklı ve seveceğiniz karabuğdaylı kabak salatası denemem benden lezzet testini geçti 🙂 Bakalım sizden…
Merhaba sevgili dostlar 🙂 Bugün salata günü olsun diyerek hepinize sağlık dolu günlerle sağlıklı bir salata tarifi vereyim istedim 🙂 Kendine has baharatlı bir tadı olan roka ve meyve ilk duyduğunuzda kulağa biraz nahoş gelebilir ama gayet hoş oldu doğrusu 🙂 Roka salatasına ilave ettiğim çilek ve avakadonun lezzetine peynir ve badem eklenince tek başına…