Merhaba Sevgili Arkadaşlar 🙂 Bu gün çocuklarınızı,eşinizi ya da kendinizi sevindirip sütlü tatlıların esmeri olan supangle yapmaya ne dersiniz? Evinizde süt,şeker ve kakao ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli ev yapımı supangle tarifi ile karşınızdayım 🙂
Supangle yaptığınızda belki de en büyük sıkıntınız üzerinin kabuk tutmasıdır.Ama bizim ev yapımı supangle tarifimizde bu sorun ortadan kalkacak.Ufak bir iki dokunuşla ve püf noktasıyla tadına doyamayacağınız bir tarif gelecek.Dilerseniz ev yapımı supangle nasıl yapılır hep birlikte bakalım 🙂
EV YAPIMI SUPANGLE TARİFİ
Malzemeler
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 3 tepeleme yemek kaşığı koyu renk kakao
- 1 yumurta
- 100 gr tereyağ veya margarin
- 1 paket vanilya
- Kaselere koymak için isteğe göre 3-4 dilim kek
- Üzerini süsleme malzemesi
Ayrıca çırpmak için 1/2 su bardağı soğuk pastörize süt
Yapılışı
- Toz şekeri,unu,kakaoyu tencereye koyup harmanlayın.
- İçerisine 1 yumurtayı ilave edip topaklanma kalmayacak şekilde tel çırpıcıyla iyice çırpın.
- Azar azar sütü ilave edip,pürüzsüz kıvama getirin.
- Orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Kıvam alan supangle karışımına tereyağ ve vanilyayı ilave ederek,ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Sıra ufak dokunuşlarımıza geldi 🙂 Bizim supangle tarifimizde diğerlerinden farklı bir işlem var bu işlem ise ılıyan supangleyi sütle çırpmamız.Bu sayede supanglemiz kabuk tutmuyor ve gerçekten çok güzel bir lezzete sahip oluyor.Dilerseniz tarifimize kaldığımız yerden devam edelim.
- Ilıyan supangleye 1/2 bardak soğuk pastörize sütü yavaş yavaş ekleyip mikserle üzeri köpürene kadar çırpın.
- İsteğe göre kek dilimlerini kuplara paylaştırın
- Üzerine çırptığınız supangleden döküp soğuması için buzdolabına kaldırın.
- Soğuyan supangleyi dilediğiniz şekilde süsleyip soğuk olarak servis edin.
AFİYET OLSUN 🙂