Evde sevdiklerinize hazır satılan pudingler yerine doğal ve mis gibi muz kokan ev yapımı muzlu pudingler yapmak ister misiniz? Çok zor değil inanın en az pakettekileri hazırlayacak kadar kısa sürede hazırlayabileceğiniz puding üstelik katkısız ve doğal…
Muzlu tarifler genelde üst üste alınıp öncekilerin yamulmaya başladığı zamanlarda ortaya çıkar bizde 🙂 🙈 Halbuki asıl tarife uygun olup tatlandıkları zamanlar işte o atıl zannettiğimiz zamanlardır. En olgun, en tatlı zamanlarıdır muzların. Hatta bu tarzda muz kullandığımız zamanlarda kullanacağımız şeker miktarını da azaltırız ya da hiç kullanmayız farkında olmadan, yani doğal şeker 🙂 Yine öyle anlardan birinde yapılan ev yapımı muzlu puding kıvam ve dokusuyla çabucak bitiverdi 🙂 Hadi şimdi muzlu pudingi nasıl yaptım tarife bakalım…
EV YAPIMI MUZLU PUDİNG
YAPILIŞI
- 1 lt süt (5 su bardağı)
- 3-4 adet muz (büyüklüklerine göre)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tereyağı
Servis için :
- Muz
- Antep fıstığı
- Çikolata
YAPILIŞI
- Sütün 1 bardağını ayırıp kalanını tencereye aktarın. İçerisine nişasta, un, ve toz şekeri ekleyip çırpıcıyla güzelce karıştırıp ocağa alın.
- Karışımı kısık-orta arası ateşte karıştırarak kaynatın.
- Ayırdığınız 1 bardak sütü muzlarla birlikte blenderdan geçirip pürüzsüzleştirin.
- Kaynayan süt karışımına muzlu süt karışımını yavaşça ekleyip kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
- Pişip kıvam alan pudingi ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip tel çırpıcıyla iyice çırpıp dilediğiniz servis kaselerine paylaştırın.
- Servis yapmadan önce üzerini muz dilimleri ,antep fıstığı ve çikolat parçalarıyla süsleyip sevdiklerinizle paylaşın.