Makarna,çoluk-çocuk herkesin en çok sevdiği yemeklerden biri,Kıymalı,sebzeli,ton balıklı,sade,peynirli…..Çeşitlerini saymakla bitiremeyip,kimisini evde ne varsa onunla,kimisini de damak zevkimize göre hazırlarız çoğu zaman.Ama bu pratik ve besleyici doyurucu olan makarna her zaman hayatımızda ve hep de öyle olacaktır 🙂
İş dönüşü akşam eve geldiğimde eğer evde yemek yoksa bir sancı tutar beni,mutfakta dönüp durduğum andır işte o an benim 🙂 Yine öyle anlardan birinde bir kaç çeşit yemek yapmak yerine tek porsiyonda hepsini toparlayayım besleyici ve de doyurucu olsun diye ton balığı ve domatesi bir araya getirip çok lezzetli bir makarna harmanladım.İçerisinde bulunan sarımsağın verdiği nefis bir nefaset,peynir ve mısırla ayrı bir lezzet,ton balığıyla da lezzet ve sağlığı bir arada tutan bir makarna….Herkes için oldukça sağlıklı,özellikle de balık sevmeyen çocuklarınıza severek yedirebileceğiniz bir makarna olan ton balıklı makarna tarifine birlikte bakalım mı ne dersiniz ?
TON BALIKLI MAKARNA TARİFİ,NASIL YAPILIR? (4 KİŞİLİK)
MALZEMELER
- 1/2 paket makarna
- 1/2 demet maydanoz
- 4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 10-12 adet kiraz domates
- 4 yemek kaşığı konserve mısır
- 250 gram ton balığı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dilim peynir yaklaşık 60 gram (dilediğiniz bir çeşit)
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
YAPILIŞI
- Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Kiraz domateslerin ikiye kesin.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Ton balığı ve mısırın suyunu süzün.
- Makarnayı tuzlu suda 8-10 dakika hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün.
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp yağ ısınınca ince ince kıyılmış sarımsakları ilave edin.Rengi hafif dönünceye kadar kavurun.
- Kıyılmış maydanozun 2 yemek kaşığı kadarını ayırıp küp küp doğradığınız domatesle birlikte tencereye ilave edip 4-5 dakika ocakta çevirin.
- Ton balığı,mısır ve kiraz domatesleri ilave ederek iki dakika çevirin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın.
- Süzdüğünüz makarnayı karışıma ilave edip servis tabağına aktarın.Kalan maydanoz ve minik küp halinde kesilmiş peyniri serpiştirip servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN???