İster hafta sonu,isterseniz hafta içi hiç farketmez,çabucak hazırlayıp fırına vereceğiniz soslu tavuk kanatları ve tabii ki yanında da olmazsa olmazı patatesle doyurucu bir yemek hazırlamanız mümkün.Yemeği fırında pişirmemiz de olaya ayrı bir anlam katmıyor değil hani 🙂 Tavuğu fırında pişirdikten sonra tepside kalan soslu suyunu sakın heba etmeyin derim 🙂 Sevdiklerinize vakit ayırmak,mutfakta çok oyalanmadan ziyafet tadında yemek isteyenler için fırında soslu tavuk kanat tarifi gelsin o zaman …
FIRINDA SOSLU TAVUK KANAT
MALZEMELER
- 1 kilogram tavuk kanat
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 3 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı(patatesler için)
Üzeri için
- Domates
- Biber
YAPILIŞI
- Tavuk kanatlarını bol suda yıkayıp suyunu iyice süzdürün.
- Sosu için;Salça,ezilmiş sarımsak,tuz,zeytinyağı,yoğurt ve baharatları kanatların üzerine gezdirerek güzelce harmanlayın.
- Hazırladığınız soslu kanatları kapaklı bir kaba ya da üzerine streç filmle kapatarak en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.Hatta sabahtan hazırlayıp akşama bile pişirebilirsiniz (hemen yapmanızın da mahsuru yoktur ama bekletmek her zaman daha güzel sonuç verir).
- Patatesleri soyup yıkayın.Elma dilimi şeklinde ya da dilediğiniz şekilde dilimleyin.
- Patateslere 2 yemek kaşığı zeytinyağı,kekik ve tuz ekleyip harmanlayın.
- Dinlenen tavuk kanatlarını fırın tepsisine dizin.
- Dilimlediğiniz patatesleri kanatların yanına dizin ve üzerine çok az daha zeytinyağı gezdirin.
- Aralarına uzun dilimlenmiş domates ve biber parçaları yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-60 dakika kanatlar ve patatesler pişip kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapıp sevdiklerinizle paylaşın.
AFİYET OLSUN :)?