Hepimizin bildiği kabak tatlısına kafa tutan,lezzet olarak değişik ve hafif olan sütlü kabak tatlısı herkesin beğenisini alacak türden.Üstelik kabakların sadece sütle pişmesi de ayrıca midelerimizi rahatlatacağı için hafif sütlü tatlı yemek istediğinizde tercih edebilirsiniz.
Sütlü kabak tatlısının tarifi sevgili arkadaşım Ayla’ya ait.Kendisi Silifkeli ve Silifke’de kabağı genelde bu şekilde tükettiklerini söyledikten sonra göz kararı,el ayarı sütlü kabak tatlısını sizlerle buluşturdum.Sonuç gayet güzel ve lezzetli,denemenizi tavsiye ederim 🙂
Sütlü balkabağı tatlısını yaparken ben kabağı rendeleyip tatlının içinde hafif görünmesini istedim.Toz şeker tercihini beyaz yerine esmer şekerden yana da kullanabilirsiniz.
Tariflerimi deneyip benimle yorumlarını buradan,fotoğraflarını instagram balkaramel 10’da paylaşırsanız çok mutlu olup hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 Hepinize kolay gelsin…
SÜTLÜ KABAK TATLISI (6 Kişilik)
MALZEMELER
- 1 litre süt
- 700 gram balkabağı (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
YAPILIŞI
- 1 litre sütü tencereye alıp içerisine rendelenmiş balkabaklarını ilave ederek orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Balkabakları hafif yumuşamaya başlayınca içerisine toz şeker ve tarçın ilave edip biraz kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
- Balkabakları yoğunlaşıp ( çok lapalaştırmadan) muhallebi kıvamı alınca içerisine vanilya ilave edip karıştırın ve ocaktan alıp kaselere paylaştırın.
- Fındık,badem ve kuru meyvelerle üzerini süsleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN,SEVGİYLE KALIN…??