Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Havaların değişip sonbaharı yaşadığımız şu günlerde sanırım vücudumuzun da karbonhidrat ihtiyacı artmaya başladı 🙂 Ben bu karbonhidrat ihtiyacını erişteli bir tarifle çeşitlendirmek istedim.Bol yumurta ile yapılıp yazın sıcak günlerinde kurutularak kışın yemek için hazırlanmış olanından 🙂 Haydi buyurun tarife 🙂
Erişte oldukça besleyici ve lezzetli bir makarna çeşidi.Tadında ve kıvamında yapılan erişte bazen tek başına bile bir öğün olup doyurucu olabiliyor.İçerisindeki domates ve nohut ayrı bir lezzet katarken tereyağının aromasını da hafife almamak gerekir 🙂
DOMATESLİ NOHUTLU ERİŞTE (4 kişilik)
Malzemeler
- 1 kase erişte (kişi sayısını arttırdıkça kase büyüklüğünü arttırabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 4-5 yemek kaşığı domates sosu (ya da aynı oranda rendeleyip kavrularak suyu çektirilmiş domates)
- 2 kase sıcak su
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
- Tereyağını bir tencereye alıp ocakta eritin.
- İçerisine domates sosunu ilave edip 3-4 dakika kavurun.
- Üzerine suyu ve tuzunu ilave edin.
- Kaynayan suyun içerisine belirtilen miktarda erişte ilave edin.
- Suyu çekene kadar pişirin.
- Suyu çeken eriştelerin üzerine haşlanmış nohutları ilave edip karıştırın ve ocağı kapatın.
- İlk sıcaklığı geçince servis yapın.
AFİYET OLSUN 🙂
