Diyet mi yapıyorsunuz ? Şekerli gıdalar da mı çıktı hayatınızdan?Ama tatlı bir şeyler de yemeyince elim ayağım tutmuyor diyenlerden misiniz? Sağlıklı beslenmeyi kendine amaç edinmiş olanları bu tarafa alayım 🙂 Çünkü bugün sizi ilgilendiren bir şekersiz kurabiye tarifim var.
Diyet yapan bir arkadaşınız size gelecekse ve bu gelme işi çok kısa bir süre önce belli olduysa minik sürprizler yapma vaktidir deyip mutfağa fırladığım anlardan biriydi.En kısa sürede,sağlıklı ve diyet yapanlara uygun bir tarif için katıp karıştırmalı,üstelik beş dakikada hazırlayabileceğiniz bir kurabiye tarifi çıktı ortaya 🙂 Kurabiyede şeker hiç yok.Un olarak da tam buğday unu kullandığım için kıvamı çok hoş.Kurabiyeyi yerken de ağzınıza tam buğday ununun çıtırtılarıyla keyifli bir çay ve kahve saati yaşayacağınızı düşünüyorum.Kurabiye hamurunu da bir kalıp ya da fırın kabına basıp bütün olarak pişirince en can alıcı yanı oldu 🙂 Yani kurabiyede şekil verme derdini ortadan kaldıran pratik bir tarif. Daha sonra dilediğiniz şekilde dilimleyip sunmak size kalıyor.
TAM BUĞDAY UNLU ŞEKERSİZ BASMA KURABİYE
MALZEMELER
- 125 gram tereyağı
- Yarım su bardağından biraz daha fazla pekmez
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
YAPILIŞI
- Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- İçerisine yumurtalar ve pekmezi ilave edip çırpmaya devam edin.
- Yumuşak kıvamlı bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
- Damla çikolatayı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip yoğurun.
- Fırın kabının içerisini tereyağıyla yağlayın.İçerisine kurabiye hamurunu aktarıp elinizle yada kaşıkla bastırarak yaydırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin .
- Ilıyan kurabiyeyi dilediğiniz şekilde dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın.
