Yoğurtlu çorbaların besleyici ve doyuruculuğuna ilave besin değerli nohuttan yararlanarak daha sağlıklı çorba yapmamız mümkün.Nohutlu yoğurt çorbası bunlardan sadece bir tanesi.Üstelik yapılışı da oldukça pratik ve çok lezzetli.
Sizler nohudu nerelerde kullanıyorsunuz? Hadi yorum kısmına yazın bana 🙂 Nohut benim olmazsa olmazlarımdan.Çorbaya,pilava,pırasaya,salataya,piyaza v.b aklınıza gelebilecek daha bir çok yere…Hatta bazen yeni haşlayıp daha ılıkken üzerine zeytinyağı,limon ve pul biberle muhteşem doyurucu bir öğün bile oluyor.Nohudun bu hali rahmetli babamdan bize yadigar. Derin dondurucuda her daim hazır asker bulunan haşlanmış nohut elimin altında duran her zaman kurtarıcım olmuştur.
Haşlanmış nohudun çok yakıştığı çorbalardan biri olan nohutlu yoğurt çorbası tüm aile bireyleri ve çocuklar için de oldukça besleyici.Eğer haşlanmış nohudunuz hali hazırda mevcutsa size 5 dakikada çorba hazır.Haydi şimdiden afiyet olsun 🙂
NOHUTLU YOĞURT ÇORBASI
MALZEMELER
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı tepeleme un
- 5 su bardağı su (bir kısmını et suyu koyabilirsiniz)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
Üzeri için :
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
- Kırmızı toz biber
YAPILIŞI
- Yoğurt,yumurta ve unu tel çırpıcıyla çırpıp tencereye aktarın.
- Üzerine su ve tuzunu ilave edip orta ateşte karıştırarak kaynatın.
- Çorba kaynamaya başladığında içerisine haşlanmış nohutları ilave edip kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Tereyağını tavada eritip kırmızı toz biber ve naneyi ekleyip çevirip çorbanın üzerinde gezdirin.
- Dilerseniz üzerine taze nane de ilave edebilirsiniz.