MARMELATLI KURABİYE TARİFİ

MARMELATLI KURABİYE TARİFİ

Az malzemeyle kocaman lezzet arayanlar burada mı ? Pastane kurabiyelerini aratmayan, mis gibi tereyağı kokan ve evinizdeki malzemelerle çok çabuk yapabileceğiniz marmelatlı kurabiye tarifi için kolları sıvayın, size şimdiden kolay gelsin.

Bazen üç beş şeyi aynı anda düşünüp kafamın yoğun olduğu anlardan biriydi. Bir taraftan yemek yapmak için malzeme hazırlamalarım ,diğer taraftan evdeki işler, bir ona, bir buna derken mutfak tezgahında bir şeyler yaparım diye çıkardığım tereyağı…Birini yaparken diğerine ani bir U dönüş ve her şeyin birbirine girdiği an 🙂 Ne yapmalı ,ne etmeli diye düşünürken birden içimden çıkan Mazhar Fuat Özkan’ın “Aliiii Ali Desidero 🎵🎵” nağmeli şarkı ve sözleri … Şaka gibi 😂 Yok yok sıkıntı yok gayet iyiyim 🙂 Sadece hangisi önce yapılacak onun kararı derken her zamanki gibi hamurla oynamak ağır basıyor ve ta ta ta taaaaa kurabiye !!! Kurabiye olmalı ama en kolayından, hatta evde olan malzemelerle yapılanından. Tarih kokan tarif defterim açılıyor ve içerisinden çok seveceğiniz marmelatlı kurabiye tarifi çıkıyor.

Marmelatlı kurabiye eski ama hiç gitmeyen ,hatta bitiremediğimiz tariflerden. Kurabiye kavanozunuza koyup ilk günkü tazeliğiyle yiyebileceklerinizden…Yapılışı oldukça basit ve keyifli. Hatta çocuklarınızla bile yapabilirsiniz. Hamuru yoğur, parmak bas, marmelat koy ve pişir hepsi bu kadar basit. Kurabiyeyi yaparken dikkat etmeniz gereken şey kurabiyeye koyacağınız marmelat kıvamının yoğun olması ve pişirirken marmelatların kurabiyeden akmaması için sıcak fırına koymanız. Ufak tefek tüyolardan sonra haydi tarif gelsin…

MARMELATLI KURABİYE TARİFİ

MALZEMELER

  • 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • Dilediğiniz yoğun kıvamlı marmelat

YAPILIŞI

  • Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamını alana kadar çırpın.
  • İçerisine yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Hepsi bütünleştiğinde içerisine yavaş yavaş unu ve vanilyayı ilave edip kıvam alana kadar güzelce hamura yedirip yoğurun.
  • Hamurun kıvamı ele yapışmayan, şekil alabilen kıvamda olmalı.
  • Yoğurduğunuz hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde hamur koparıp yuvarlayın.
  • Bütün hamurları aynı şekilde yuvarlayıp düz bir tabağa ya da tepsiye sıralayın.
  • Her bir kurabiyeyi ortasından işaret parmağınızla marmelat koyacak şekilde bastırın.
  • Hazırladığınız hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip ortalarına marmelat koyun.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyeler pembeleşinceye kadar kontrollü pişirin.

AFİYET OLSUN 🌸🌸🌸

Not: Kurabiyelerin ortasına marmelat koyarken çok taşırmayın. Marmelatı çok koymanız durumunda marmelat pişerken hamurdan taşar ve kurabiyenin görüntüsü bozulabilir !!!



Yorumunuz :