ÇİKOLATALI LEBLEBİ KURABİYESİ
Leblebi tozu kurabiyesine yeni bir tat ve hayat vermek için hazırlanan tarifim helva misali ağızda dağılan nefis mi nefis lezzetli bir kurabiye.Üstelik çok az malzemeyle yapılan çikolatalı leblebi kurabiyesi çok kısa sürede hazırlanıp pişiyor.Yani çat kapı gelen misafirler,ya da tatlı krizlerine hafif bir çözüm arayanlar için ilaç olabilecek türden 🙂
Leblebi tozu kurabiyesi tarifini daha önce hatırlarsanız sizlerle paylaşmıştım. Klasik leblebi tozu kurabiyesi tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bu aralar dışarıda yediğim ya da paketlenmiş olan şeyleri evde katkısız yapma merakım var.Yediklerimi tıpkı analiz yapar gibi tatlarından içerisinde ne var ne yok anlamaya çalışıyorum 🙂 İşte çikolatalı leblebi kurabiyesi de onlardan biri.Paketlenmiş olarak satılan kurabiyenin tadını çok beğenmiştim ve tadına bakınca yaparım ben bunu dediklerimden 🙂 Leblebili kurabiye lezzet olarak gerçekten çok hoş.Hamurun içerisine eklediğim erimiş çikolata kurabiyeye ayrı bir kıvam ve nefaset veriyor.Çok pratik olması ayrı bir artısı.Sizleri daha fazla bekletmeden dilerseniz çikolatalı leblebi kurabiyesini tarifine geçelim 🙂
ÇİKOLATALI LEBLEBİ KURABİYESİ
MALZEMELER
- 2 su bardağı leblebi tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket 80 gramlık bitter çikolata
YAPILIŞI
- Çikolatayı benmari usulde eritin.( Derin bir kapta kaynattığınız su kabının üzerine ısıya dayanıklı bir kase oturtun.Kasenin içerisine parçalara ayırdığınız çikolatayı ilave edin.Çikolatalara su değdirmeden suyun buharıyla çikolatayı akıcı kıvam alana kadar karıştırarak eritin.)
- Karıştırma kabına sıvı yağ,pudra şekeri ve leblebi tozunu koyup karıştırın.
- İçerisine unu azar azar yedirerek ekleyin.
- Kulak memesi yumuşaklığında nazik bir hamur yoğurun.
- İçerisine benmaride erittiğiniz çikolatayı ilave edip hamurun her yerine eşit miktarda dağılacak şekilde yoğurup hamura yedirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine belirli aralıklarla dondurma kepçesiyle (ben öyle yaptım) yada ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumadan servis tabağına almayın aksi taktirde dağılabilir.
- Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alıp sevdiklerinizle paylaşın.