En hafif tatlılardan olan sütlü tatlılar en pratik, sevdiğimiz ve hemen yapıp hayata geçirdiklerimizden. Peki ya sütlü ve meyveli olanlara ne demeli ? Onlar da ayrı bir lezzet ve güzelliğe sahip değiller mi? Hele bir de işin içinde her şeye yakışan elma, ceviz, tarçın varsa misss… 🙂
Evde sevdiklerinize hazır satılan pudingler yerine doğal ve mis gibi muz kokan ev yapımı muzlu pudingler yapmak ister misiniz? Çok zor değil inanın en az pakettekileri hazırlayacak kadar kısa sürede hazırlayabileceğiniz puding üstelik katkısız ve doğal…
Süt helvası, tarihin derinliklerinden gelen lezzetin Bursa yöresinde can bulmuş hali. Yaklaşık 120 yıllık bir tarihe sahip olan helva Osmanlı Saray mutfağının en gözde tatlılarından biri olma özelliğine sahip. Görüntü olarak kazandibi tatlısını andıran ama bir o kadar da kazandibinin yarım kalmış hali gibi. Günümüzde Bursa yöresinde ve esnaf lokantalarında oldukça popüler olan süt helvası,…
Balkabağının eşsiz fayda ve lezzetine lezzet katıp kakao ve kakule ile derinden derinden gelen iştah açan kokularıyla unsuz ve şekersiz bir kup var tarifimizde bu gün 🙂
Yumurta ve süt aşkını anlatan en güzel Balkan Türküsü kaymaçina unsuz ,sade ve pratik bir sütlü Balkan Tatlısı.Çabuk hazırlanışı ve lezzeti tatlıyı yapmak için en güzel sebebiniz olabilir.Sadece tatlıyı dinlendirirken biraz sabırlı olmanız gerekecek 🙂 Kaymaçinayla tanışmam 29-30 yıl önce eşimle sözlendiğimiz yıllarda oldu.Önceki yazılarımın bazılarında da bahsettiğim gibi kendileri makedon göçmeni olup,yöresel lezzetlerini kendi…
Adını New York’un meşhur “magnolia bakery” dükkanından alan magnolia pudding,hem göze,hem de damağa hitap ediyor.İçerisindeki muz ve bebe bisküvileri ve birkaç gün dursa bile dokusundan ve lezzetinden asla taviz vermeyen magnolia pudding bura da da cookshoplarda yapılıyor.Tadına bakanlar muhteşem lezzet ve kıvamını mutlaka bilirler.
Kış mevsiminin sevilen meyvelerinden biri olan mandalina ile hazırlayıp tatlı krizlerinizle başa çıkmaya yardımcı olacak hafif sütlü bir lezzete ne dersiniz? Tek kişilik porsiyonlarda hazırlanan kup sunumda ve serviste kolaylıklar yaratıyor.Tatlıyı yerken hem sütlü hem de meyveli lezzeti aynı anda hissetmeniz ise en can alıcı noktası 🙂
Hepimizin bildiği kabak tatlısına kafa tutan,lezzet olarak değişik ve hafif olan sütlü kabak tatlısı herkesin beğenisini alacak türden.Üstelik kabakların sadece sütle pişmesi de ayrıca midelerimizi rahatlatacağı için hafif sütlü tatlı yemek istediğinizde tercih edebilirsiniz.
Sütlaç;Türk Mutfağının değişmez lezzetlerinden olup hemen hemen herkesin çocukluk anılarında az da olsa yer kaplayan sütlü tatlıdır 🙂 Annelerimizin yaptığı anne sütlaçının yeri her zaman başkadır çocukları için.Onda hatıralar ve özlem kokan geçmiş vardır…Süt ve pirincin bir araya gelmesiyle oluşan sütlü aş,eskinin yokluklarına karşı verilmiş en güzel ve değişmeyen cevaptır bence…