Taze yeşil otlarla hazırlanan ,bir kere yapınca vazgeçemeyeceğiniz çalkama/ot böreği içindeki azıcık unla kocaman börek keyfine vardırıyor.Ege ‘nin muhteşem otlarıyla hazırlanan çalkama/ot böreği ıspanak,pazı,dereotu,nane hatta pırasa sevmeyen aile fertlerinize severek yedirebileceğiniz bir börek.
İç bakla mevsimi son hızla başlamışken bu hıza ayak uydurmamak olmazdı.Kabakla yaptığım ve içine mevsim yeşilliklerinden bolca doğrayarak hazırladığım mücver bu sefer farklı bir dokunuş ve lezzetle iç baklalı kabak mücver olarak sizlerle.
Bayat ekmeklerin kurtarıcısı yumurtalı ekmeği bu sefer mısır unlu harçla harmanlayıp yepyeni bir lezzet çıkardım karşınıza.Hafta sonu kahvaltılarının en sevileni,Ezine Peynirine en çok yakışanı,hatta domatesli biberli kahvaltıların kankası 🙂 Evde yemek yoksa eğer,bir çay demleyip yanına kahvaltı yapalım dediğimizde ilk aklımıza gelenlerden…Bildiğimiz yumurtalı ekmeğin o çok sevdiğimiz tadına bir de mısır unu çıtırtısını ve lezzetini…
Merhaba Arkadaşlar 🙂 Bugün sizlere yine herkesin kolaylıkla,çabucak yapabileceği,evdeki malzemelerle zahmetsiz ama bir o kadar da lezzetli bir tarifim var.Geçtiğimiz günlerde tatlı olanını yapmıştık hatırlarsanız.
Balık kızartmasını hepimiz çok severiz. Kızartmadan sonraki kokusu ise evlere şenlik 🙂 Ertesi güne kadar devam eder maalesef 🙁 ama lezzeti için katlanırız çoğu kez. Yağda balık kızartmasını hiç bir şeye değişmem demeden önce lütfen bu fırında sardalya tarifini deneyin ve sonuçlarını benimle paylaşın. Lezzeti kızartma tadında, kokusuz, zahmetsiz bir o kadar da pratik. Haydi…
Bugün sizlere mısır unuyla yapılan miss gibi kokan bir kek tarifi vereceğim.Beni çocukluk günlerime götüren bir lezzet.Ben çocukken misafir ağırlamalarında,öyle çok çeşitli pasta ve börekler yoktu.Anne kurabiyeleri,mayalı fırın börekleri,mozaik pasta ve mısır unlu kek …Benim en belirgin olarak aklımda kalanlar.