Merhaba sevgili dostlarım … Zerdeçal ve kuru fasulyenin sayısız faydalarından kat ve kat yararlanmak için çok seveceğiniz zerdeçallı kuru fasulye ezmesi tarifiyle sizlerle birlikteyim. Yapılışı oldukça basit, pratik bir o kadar sağlıklı ve glutensiz olan zerdeçallı kuru fasulye ezmesini salata olarak tüketebileceğiniz gibi et ,köfte ,balık yemeklerinizin yanında tamamlayıcı olarak servis yapabilir, ya da meze…
Merhaba Sevgili Dostlarım…Bugün sizlere hindi etinden yapılan oldukça sağlıklı bir köfteden bahsetmek istiyorum. Hindinin göğüs etinden yapılan köftenin içerisinde bulunan lor peyniri, kabak ve diğerleri köfteye fark katan lezzetlerden sadece birkaçı.
Falafel,Ortadoğu kökenli bir yemek olup güzel bir Lübnan Mutfağı kaynaklı bir yemektir.Ana malzemesi nohut veya bakla ezmesi olan yemek çeşitli baharatlarla tatlandırıldıktan sonra yağda kızartılarak genellikle ara sıcak olarak tüketilir.
Salatalar,hemen hemen her öğün hayatımızda yerini almış durumda.Özellikle günümüz beslenme anlayışındaki yeri tartışmasız,açık ara farkla önde gidiyor.Bazen sofranın ortasında,bazen tabağımızdaki yemeğin yanında tamamlayıcı,bazen de tek başına hafif bir öğün…Hayatımızda her zaman var olacak olan salatalarımıza bol proteinli olanından eklemek adına nohut piyazı ile sizleri buluşturmak istedim 🙂
Makarna, temelinde yüksek karbonhidrat içeren bir besin maddesidir.Vücudumuzun enerjisi için karbonhidrata ihtiyacımız vardır.Bu yüzden makarna bu enerjiyi sağlamaya yardımcı olan besin kaynaklarımızdan biri.Yaşlı,genç,çoluk çocuk herkesin severek tükettiği,daha doğrusu dişine göre olduğu 🙂 makarnanın protein ve vitamin değerlerini arttırmak için sizlere havuç ve kıyma soslu makarna tarifi ile geldim 🙂
Lezzetli ve kıvamlı bir mercimek köftesine kimseler hayır diyemez herhalde.Kırmızı mercimek ve bulgurun buluşmasından ortaya çıkan muhteşem lezzet,atıştırmalık,meze,pratik bir tarif,besleyici bir öğün…Çay saati misafirlerinize,yemek sofralarınıza,ya da çat kapı gelenlere,hatta acıkan çocuklarınıza marulun arasına sıkıştırıp ayranla birlikte verebileceğiniz besleyici bir köfte… Nereye koymak isterseniz yakışır bir lezzet,pratik mi pratik.Nasıl mı? Hep birlikte lezzetli mercimek köftesi nasıl…
En pratik ve en çabuk yapılan,her sofraya yakışan,doyurucu nefis ana yemek.Başınız sıkıştığında ilk akla gelen,çoluk çocuk herkesin sevdiği,yumuşacık,miss gibi bir lezzetten,fırında köfteli patates yemeğinden bahsedeceğim bugün 🙂 Hazır da kırmızı ve yeşil biberler tezgahlardayken üzerisine birazcık doğrayıp renklendirdik mi değmeyin gitsin 🙂 Haydi bakalım o zaman tarifimize.
Merhaba Sevgili Dostlar 🙂 Bugün benim çok sevdiğim ve sizlerin de çok beğeneceğinizi tahmin ettiğim bir tarifim var.Tarifimizin adı etimekli köfte. Etimek ve kırmızı biberin bir araya geldiğindeki muhteşem uyumunu mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Haydi bu güzel uyuma hep birlikte bakalım nasılmış?